Manganez doğal olarak oluşan bir elementtir. Çoğu yer kabuğunda bulunur, ancak hiçbir yerde saf haliyle bulunmaz. Çeşitli cevherlerde, bileşiklerde bulunur ve ayrıca bazı gıdalarda bulunur.
Manganez, insan vücudundaki birçok hayati süreçte yer alır. Canlı organizmalarda çok az bulunmasına rağmen, her canlının yaşamı üzerinde büyük etkisi vardır.
Canlı bir organizmada manganezin işlevleri
Sinir sisteminin normal işleyişi vücutta bulunan manganez miktarına bağlıdır. Katılımı ile nörotransmiterlerin üretimi gerçekleşir - sinir dokusunun lifleri arasında impulsların iletilmesinden sorumlu maddeler. Manganez metabolik süreçleri, uygun kemik büyümesini ve sindirimi etkiler.
Manganezin vücuda bazı işlevlerde tam olarak yardımcı olabilmesi için orada belirli bir miktarda bulunması gerekir. Manganez alımı kontrol edilmelidir. Diyet bu elementten yeterli miktarda içeriyorsa, kişinin hafıza sorunları olmaz, normal kas refleksleri, kemik dokusu ve eklemleri mükemmel bir düzendedir. Bu tür insanlar sakin ve enerjiktir, özgürce hareket eder, cinsel alanda problem yaşamazlar.
Bir kişinin günde belirli miktarda manganez ihtiyacı vardır. Yetişkinler için 2-9 mg, ergenler ve çocuklar için vücut ağırlığına göre hesaplanır. Ergenler şu şekilde kabul edilir: 1 kg ağırlık başına 0.09 mg, beş ila yedi yaş arası çocuklar - 1 kg ağırlık başına 0.07-0.1 mg.
manganez nerede bulunur
Vücuttaki optimal manganez miktarını korumak için, mümkün olduğunca çok bitki bazlı ürünler, yani sebzeler, meyveler ve otlar yemeye çalışmalısınız - tabii ki sindirim sisteminin durumu buna izin veriyorsa.
Manganez, tahıllarda oldukça fazla miktarda bulunur - bu yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç, darı, çavdardır. Fasulyede çok, bezelyede biraz daha az manganez var. Manganez ağırlıklı olarak dereotu ve ıspanak, ahududu ve yaban mersini, siyah kuş üzümü, yaban mersini, çilek, kuş kirazı, havuç ve maydanoz, fındık, yeşil çay gibi bitkilerde bulunur. Manganez, hayvan etinde ve balıkta bulunur, ancak çok küçük miktarlarda bulunur.
Bir kişi düzgün yerse, yemekle birlikte yeterince manganez almalıdır. Ancak birçok bölgede insan organizmalarında bu elementin bir eksikliği vardır ve bunun nedeni, her şeyden önce, diyetin kademeli olarak değiştirilmesidir. Gittikçe daha az insan yeşillikleri ve taze bitki besinlerini, giderek daha fazla konserve ve rafine ürünler yiyor. Ek olarak, birçoğu doktora danışmadan eczaneden satın alınan vitaminleri almaya aşırı derecede bağımlıdır - kontrolsüz alım vücuttaki faydalı elementlerin dengesinde dengesizliğe neden olabilir.
