Son zamanlarda arpa, eşsiz ve zengin vitamin bileşimine (A, E, D, PP, B vitaminleri) rağmen haksız yere unutulmuştur. İnci arpa içeren yemekler, toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizlemeye, gastrointestinal sistemi düzenlemeye, kan damarlarını kolesterol plaklarından temizlemeye, cildin, tırnakların, saçın durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.
Sebzelerle birlikte arpa sadece faydalı olmakla kalmaz, aynı zamanda alışılmadık derecede lezzetli ve doyurucu bir yemek olur.
Bu gerekli
- 1/2 çatal beyaz lahana;
- 2 orta boy dolmalık biber;
- 3 orta boy havuç;
- 5 domates;
- 2 adet soğanlar;
- 1/2 su bardağı inci arpa;
- 400 gr tavuk filetosu;
- 1 su bardağı rafine ayçiçek yağı
- tuz;
- öğütülmüş karabiber;
- dereotu yeşillikleri;
- maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
İhtiyacınız olan tüm sebzeleri hazırlayın: lahananın üst yeşil yapraklarını soyun, biberleri ve domatesleri yıkayın, soğanları ve havuçları soyun. Yemeğin güzel ve çiçekli görünmesini istiyorsanız, sarı biber kullanmak daha iyidir. Lahanayı şeritler halinde doğrayın, biberleri ve domatesleri dilimler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Büyük bir tencere alın ve doğranmış sebzeleri içine atın.
Adım 2
Yarım bardak inci arpayı yıkayın, tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve sebzelere ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir bardak bitkisel yağ ile doldurun.
Aşama 3
Tencereyi ocağa koyun, kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak iki saat pişirin. On beş dakika yumuşayana kadar tuz ve karabiber ekleyin.
Servis yaparken ince kıyılmış dereotu ve maydanozla süsleyin. Sebzeli arpa sıcak olarak servis edilebilir veya soğuk atıştırmalık olarak kullanılabilir.
