İz element manganez, tüm hücre ve dokuların düzgün gelişimi için insan vücudunda son derece önemlidir. Varlıkları nedeniyle, önemli işlevleri yerine getirebilirler ve B1 vitaminini, demir ve bakırı tamamen özümserler, bunlar olmadan sinir hücreleri de dahil olmak üzere yeni hücreler oluşturma sürecini başlatmak kesinlikle imkansızdır.
Bir yetişkinin vücudu, yaklaşık 10 veya 20 mg eser element manganez içerir. Çoğu karaciğer, kemik dokusu, böbrekler ve beyinde bulunur. Manganezin emilimi fosfor, E vitamini ve kalsiyum yardımı ile önemli ölçüde iyileştirilir (çok dikkatli olmanız gerekir, çünkü büyük miktarlarda bu eser elementler vücuttaki manganez metabolizmasını önemli ölçüde bozabilir).
Manganezin insan vücudundaki rolü, kemik yapısının oluşumu, sinir sisteminin iyileştirilmesi, karaciğerde yağ oluşumunun ve birikmesinin önlenmesi, yaraların hızlı iyileşmesi ve insan büyümesi gibi çok sayıda enzimatik reaksiyonu aktive etmektir., vücut tarafından demir emilimi. Ayrıca manganez sayesinde glikoz ve proteinler oluşur, yardımı ile glikoz ve karbonların oksitlendiği enerji metabolizması meydana gelir. Bu eser element, bakırın asimilasyonuna önemli ölçüde yardımcı olur ve örneğin enzimlerin aktivasyonu gibi birçok prosese birlikte katılır.
Bir yetişkinin günde 2 ila 5 mg iz element manganez alması gerekir. Hamilelik ve emzirme dönemindeki kadınlar için bu maddenin dozları 4 ila 8 mg arasındadır. Bir ila üç yaş arası çocuklar - 1 mg, dört ila altı yıl - 1.5 mg, yedi ila on beş - 2 mg. On beş yaşın üzerindeki çocuklar için günlük manganez dozları 2 ila 5 mg arasında değişir.
Bir kişi günlük zamanını fiziksel aktiviteye ayırıyorsa veya şeker hastalığı, sık baş dönmesi, şizofreni veya sinir bozuklukları gibi hastalıkları varsa, manganez alımını 5 mg'dan 8 mg'a çıkarmak gerekir.
İz element manganezin çoğu çay ve kakaoda, kızılcıkta, biraz daha az ise yenilebilir kestane ve dolmalık biberde bulunur. Süt, et (dana, kuzu, dana ve kümes hayvanları), çeşitli balık türleri ve zeytinyağında manganez yüksektir. Ayrıca bal, limon, hardal ve kereviz büyük miktarlarda insan vücudu için son derece önemli olan bu elementle doyurulur. Karaciğer, pancar, fasulye, soğan, bezelye, maydanoz, buğday ve çavdar ekmeği, kuş üzümü, yaban mersini ve yaban mersininde biraz daha az bulunur. Muz, kuru erik, incir, kara bal, istiridye ve maya da manganez içerir.
İnsan vücudunda bu eser elementin eksikliği en yaygın anormalliklerden biridir. Genellikle bu, duygusal veya zihinsel stresteki bir artışla ilişkilidir (manganez, merkezi sinir sisteminin tüm stabilizasyon süreçleri ile çok çalışır). Bu eser elementin eksikliği sinir sistemini olumsuz etkiler, beynin ve diğer bazı organların işleyişini olumsuz etkiler.
Depresyondan mustarip insanlar, manganez eser elementinin artan bir miktarına ihtiyaç duyarlar, çünkü esas olarak zihinsel gerileme anlarında ciddi şekilde eksiktir.
Tıpkı bir eksiklik gibi, bu mikro elementin fazlalığı da özellikle insan vücuduna zararlıdır. Bu maddenin aşırı dozda alınması durumunda (günde 40 mg'dan), vücudun işleyişinde önemli değişiklikler meydana gelebilir, örneğin: halüsinasyonların ortaya çıkması, günlük iştah kaybı, insan aktivitesinde azalma, ağrının ortaya çıkması. kaslar, sürekli yorgunluk ve uyuşukluk, ayrıca depresyon, atrofi kas sistemi ve hatta akciğer hasarı.
