Bu kurabiyeler özel bir masraf gerektirmez, hazırlanması kolaydır, enfes bir tada sahiptir ve aynı zamanda tüm aile için çay için çok faydalı bir tatlı olacaktır.
Bu gerekli
- - 2 su bardağı yulaf ezmesi
- - 2 yumurta
- - 3-5 yemek kaşığı şeker
Talimatlar
Aşama 1
Pişirmenin başında, sarıları proteinden dikkatlice ayırın. Proteini 5-10 dakika soğuması için buzdolabına koyun. Sarıları bir bardağa koyun.
Adım 2
Yulaf ezmesini iki parçaya bölün. Bir kısmı bir blender ile un haline getirilmeli veya bir oklava ile doğranmış olmalıdır. Bu, yulaf ezmesinin daha homojen hale gelmesini sağlayacak ve kurabiyeleri istenen şekle getirmeyi kolaylaştıracaktır. Bunu yapmak için, pulları plastik bir torbaya koyun ve iri un elde edene kadar oklava ile birkaç kez yuvarlayın. Bundan sonra, pulların her iki parçasını birleştirin ve karıştırın.
Aşama 3
Sarısı yulaf karışımına ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Adım
Soğutulmuş proteine şeker ekleyin, hafif bir köpükte çırpın ve elde edilen protein kütlesini yulaf karışımına ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.
Adım 5
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı veya folyo koyun. Küçük kekler oluşturuyoruz ve dikkatlice bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
6. Adım
180-200°C fırında 20-30 dakika pişirin.
