Bu tür kurabiyeleri evde en az bir kez pişirmeye çalıştıktan sonra, mağaza meslektaşlarına geri dönmeyeceksiniz!
İsveç yulaf ezmeli kurabiye
Sonuç olarak, IKEA mağazalar zincirinde satın alabileceğinize çok benzer bir çerez alacaksınız.
- 120 gr un;
- 140 gr tereyağı;
- 200 gr Herkül yulaf ezmesi;
- birkaç tutam vanilin;
- 2 yumurta;
- birkaç tutam tuz;
- 300 gr şeker.
Tereyağını eritin ve soğutun.
Yulaf ezmesini bir işlemci ile ince, hafif homojen olmayan kırıntılar halinde öğütün.
Yulaf ezmesine buğday unu, şeker, birkaç tutam vanilin ve tuz ekleyin.
Tereyağı ve yumurtayı dökün, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın ve elde edilen hamuru bir saat buzdolabına koyun.
Fırını 200 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayarak hazırlayın.
Hamurdan büyük yuvarlak hamur parçaları oluşturun, fırın tepsisine koyun ve 15 dakika fırına gönderin.
Yulaflı Cevizli Kurabiye
Cevizleri tuhaf acılığı nedeniyle fırınlanmış ürünlerde herkes sevmez, ancak yulaf ezmesi fırınlanmış ürünlere eşsiz bir tat verir!
- 300 gr buğday unu;
- 300 gr Herkül yulaf ezmesi;
- 300 gr tereyağı;
- 2 yumurta;
- 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- 300 gr şeker;
- 1 yemek kaşığı Tarçın;
- 300 gr ceviz.
Yağı yumuşatmak için pişirmeden kısa bir süre önce buzdolabından çıkarın.
Cevizleri kuru bir tavada önceden kızartın ve iri doğrayın.
Tereyağı ile yumurtayı çırpın.
Un, tarçın ve kabartma tozu ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Kıyılmış fındık ve yulaf ezmesi ekleyin, iyice karıştırın.
Hamur oldukça sıvı olacak, bu yüzden bir kaşıkla fırın tepsisine yayın.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 15 dakika gönderin.
