Karides çok miktarda besin, mineral tuz, protein, yağsız asit, çinko, potasyum içerir. Bu deniz ürünlerinde çok az kalori vardır ve hemen hemen her malzemeyle pişirebilirsiniz. Çok lezzetli bir yemek - hindistancevizi ekmeklerinde karides.
Bu gerekli
- - 500 ml bitkisel yağ;
- - 150 gr. ekmek kırıntıları (Japon panko krakerlerinin kullanılması tavsiye edilir);
- - 100 gr. şekersiz hindistan cevizi gevreği;
- - 500 gr. kaplan karidesleri;
- - herhangi bir kaba tuz ve taze çekilmiş karabiber;
- - 60 gr. un;
- - 2 yumurta;
- - servis için tatlı biber sosu (isteğe bağlı).
Talimatlar
Aşama 1
Yağı kalın tabanlı bir tencerede veya fritözde ısıtın. Bir kapta galeta unu ve hindistan cevizini karıştırın.
Adım 2
Karidesleri soyun, kuyruğunu, tuzu ve karabiberi tadına bırakın. Yumurtaları çırp. Karidesleri una batırın, ardından yumurtalara daldırın ve tekrar ekmek kırıntıları ve hindistancevizi karışımına bulayın.
Aşama 3
Karidesleri küçük parçalar halinde yağda tam anlamıyla 2-3 dakika gönderiyoruz, böylece altın ve gevrek hale geliyorlar. Oluklu bir kaşıkla kağıt havluya aktarın.
4. Adım
Karidesleri hemen servis edin. Bu yemek en iyi tatlı biber sosu ile eşleştirilir.
