Doğudaki helva ana ve en sevilen tatlıdır. Helva, nişasta, çeşitli katkılı un ve irmikten yapılır. Çok lezzetli çıkıyor. Bu yemek pahalı değil.
Bu gerekli
- - 0,5 su bardağı badem
- - 2 torba vanilin
- - 1, 75 su bardağı irmik
- - 3 bardak süt
- - 1 bardak su
- - 2 su bardağı toz şeker
- - 1 su bardağı hindistan cevizi
- - 1 su bardağı bitkisel yağ
- - 3 yemek kaşığı. ben. tatmak için kakao tozu
Talimatlar
Aşama 1
Sütü, suyu bir tencereye dökün, vanilin, toz şeker ekleyin ve kaynatın. Kısık ateşte kaynatın.
Adım 2
Başka bir tencereye tereyağı, ince kıyılmış irmik, soyulmuş badem koyun. Ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kısık ateşte kızartın, kütle şişmeye başlayacaktır.
Aşama 3
Kısık ateşte sürekli karıştırarak irmiğe sıcak şurubu ekleyin. İrmik sıçrayabileceği için nazikçe ekleyin. Kıvam almaya başlayana ve tencerenin kenarlarını bırakana kadar iyice karıştırarak pişirin.
4. Adım
Helva hazır olduğunda, ocaktan alın ve hindistancevizi pullarını ekleyin, ardından iyice karıştırın.
Adım 5
Teneke veya bir muffin kalıbı alın ve kütlenin bir kısmını dökün, diğer kısmına kakao ekleyin ve beyaz helvanın üzerine koyun. Kakao olmadan yaparsanız, tüm kütleyi bir kerede kalıba koyun.
6. Adım
Kalıbı serin bir yere koyun, soğuyunca tabağa ters çevirin ve üzerine hindistan cevizi serpin.
