"Vizon Köstebek" klasik bisküvi, narin lor dolgusu ve muz kombinasyonu ile misafirleri memnun edecek. Pasta gerçekten çalışkan bir hayvanın vizonunu andırıyor. Bu börek bir höyük gibi görünse de asıl sürpriz tatlının kesimini gördüklerinde tüketicilere açılacaktır. Tüm tatlılar lezzetli incelikle sevinecek!
Bu gerekli
- Test için:
- - 200 gr. un.
- - 160 ml süt.
- - 100 gr. Sahra.
- - 2 tavuk yumurtası.
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu.
- - 70 gr. sebze yağı.
- - 40 gr. kakao.
- Sufle kreması için:
- - 5 küçük muz.
- - 300 gr. süzme peynir.
- - 150 gr. Sahra.
- - 200 ml süt.
- - 10 gr. Jelatin.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce bir çikolatalı pandispanya yapmalısınız. Kabartma tozu, unu kakao ile karıştırın.
Adım 2
Ayrı olarak, yumurtaları şekerle çırpmanız, ardından onlara süt ve bitkisel yağ eklemeniz gerekir.
Aşama 3
Bundan sonra, yumurta kütlesini un ve kakao ile birleştirmeniz, topaklar kaybolana kadar her şeyi tekrar iyice karıştırmanız gerekecektir.
4. Adım
Bisküvi hamurunu bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış bir forma dökün ve iyi ısıtılmış bir fırında pişirin. Bu tür bir ürün hacmi için 22 cm çapında bir kalıp kullanmak en iyisidir.
Adım 5
Bisküvi en az 35 dakika 180 derecede pişirilmelidir. Hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilmelidir.
6. Adım
"Vizon Köstebek" keki için bisküvi pişirilirken krema yapmanız gerekir. Bunu yapmak için jelatin sütle önceden dökülür ve şişmesi için 20-30 dakika bırakılır.
7. Adım
Süt-jelatin karışımı ateşe verilir ve tüm taneler eriyene kadar hafifçe ısıtılır. Kütleyi kaynatmanıza gerek yoktur.
8. Adım
Süzme peynir, şekerle birlikte bir karıştırıcı ile çırpılır, ardından bu karışıma süt ve jelatin eklenir. Sufleyi bırakabilirsiniz.
9. Adım
Bisküvi soğuduktan sonra kekin üzerini dikkatlice kesin ve çekirdeğini çıkarın. Kek parçalarını kaşıkla çıkarmak en uygunudur. Pastanın altını ve yanlarını almalısınız.
Adım 10
Soyulmuş muzlar hazırlanan tabana yerleştirilmelidir - önce onları kesmeniz gerekmez. Üzerlerine lorlu sufle dökülür.
11. Adım
Ayrıca, kekin kalan parçalarını ince bir şekilde ufalamak ve kırıntıları kremanın üzerine koymak daha iyidir. Geriye kalan tek şey pastanın ıslanmasını beklemek. Bunu yapmak için, "Vizon Köstebek" i birkaç saat buzdolabına koyun.
