Bu tarife göre kekler sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda aromatiktir. Kekler tüm aile üyelerini kahvaltıda memnun edebilir ve onları işe veya okula götürebilir.
Bu gerekli
- - 5 gr vanilin;
- - kabartma tozu;
- - 5 yumurta;
- - 300 gr ekşi krema;
- - 500 gr elma;
- - tarçın (tatmak için);
- - 300 gr buğday unu;
- - 350 ml. süt veya krema (sos için);
- - 3 yumurta (sos için);
- - 150 gr toz şeker (sos için);
- - nişasta (sos için).
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını şekerle ezin. Şekerin tamamen çözülmesi için gereklidir. Tatlıya hoş bir aroma eklemek için elde edilen kütleye vanilin ekleyin. Önce sarıları şekerli tereyağına ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Beyazları biraz şekerle çırpın ve tereyağı ve şekere ekleyin. Elde edilen kütleye ekşi krema ekleyin.
Aşama 3
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan hamura elma ve tarçın ekleyin. Bundan sonra, kabartma tozunu ekleyin ve sürekli karıştırarak, bir elek ile elenmiş unu ekleyin. Hamuru önceden hazırlanmış kalıplara koyun.
4. Adım
Kalıplar önceden ayçiçek yağı veya zeytinyağı ile yağlanmalıdır. Kalıpları 2/3 oranında doldurun. 200 derecede 30 dakika fırına koyun.
Adım 5
Muffinler hazırlanırken sosu da hazırlanmalıdır. Sarısı şekerle ezin, sütü dökün. Sosu ateşe koyun ve kaynatın. Nişastayı sürekli karıştırarak ekleyin. Sos hazır. Muffinleri servis ederken sosu üzerine dökün.
