Bira son derece demokratik bir içecektir. Başkanlardan öğrencilere kadar herkes birayı sever. Genelde gerektiği gibi severler ve içerler. Bu arada, biradan sadece tadından değil, aynı zamanda içme sürecinden de zevk almak için biradan maksimum zevk almak için, hatta daha fazlasını söyleyebiliriz - içmenin gizemine katılmak için belirli kurallara uyulmalıdır.
Bira nasıl doğru içilir?
Bu sanatın kaç ustası olduğunu söylemeliyim (ve doğru bir şekilde bira içmek şüphesiz bir sanattır), görünüşte basit olan bu soru hakkında çok fazla fikir var.
İlk olarak, ne içilir. Bir şişenin boynundan şarap içen bir insan düşünün. Çağrışımlar oldukça kesin, değil mi?
Boyundan, bira tüm tat alma tomurcuklarını atlayarak doğrudan yemek borusuna gider. Yani, bir kişi içeceğin tadını hissetmez, tam anlamıyla sadece alkol içer.
Sadece özel kupalar ve bardaklar! Az köpüklü çeşitler için - geniş boyunlu konik, filtrelenmemiş olanlar için - uzun camlar, ayrıca yukarı doğru genişler. Bu tür kaplar, aşırı köpük oluşumu olmadan bira dökmeye ve köpük başlığını yerleştirmeye ve içeceğin aromasını tam olarak ortaya çıkarmaya yardımcı olacaktır.
İkincisi sıcaklıktır. Çok soğuk - uçucu maddeler buharlaşmayı durdurur ve tat tomurcukları uyuşur ve tat nüanslarını iletemez. Eh, herkes sıcak biranın keskin tadına dayanamaz. Hafif biralar için - 6-10 derece, koyu biralar için - 9-10, altın biralar, hamallar, tüzükler ve buğday biraları için - 12-13. Ve en önemlisi - asla asil bir içeceği dondurucuda soğutmayın! Sıcaklık sorunsuz bir şekilde düşmelidir.
Üçüncüsü nasıl döküleceğidir. Pek çok insan, biranın bardağın kenarından ince bir dereye döküldüğünü bilir. Ama köpüksüz bira da bira değildir. Bu nedenle, içeceğin geri kalanını şişede sallayın ve dikey olarak yerleştirilmiş bardağa keskin bir şekilde ekleyin. Bu, maya kalıntılarının alttan konsantre süspansiyonunu kaybetmemeye yardımcı olacaktır - bu kadar basit bir işlem, buğday birasının tadını kökten değiştirecektir. Fazla köpüğü üflemeyin, ancak bir bıçakla dikkatlice çıkarın. Küçük bir sır, birayı dökmeden önce bir bardağı içeriden soğuk suyla nemlendirin.
Dördüncüsü meze. Tabii ki, herhangi bir bira atıştırması alabilirsiniz. Ancak, bardağınıza giren bira türünün anavatanında geleneksel olanı seçmek mantıklıdır. Sonuçta, bira üreticileri, ülkesinde popüler olan meze ile en uygun kombinasyon için bu çeşidin tadını geliştirdiler.
Beşinci kural, biranın karıştırılmaması gerektiğidir. Ne krema, meyve suyu ve şuruptan şarap, votka, konyak ve rom ile biten yabancı sıvılar ne de farklı güçte başka bir bira ile.
Peki, biranın nasıl doğru içileceğine ilişkin son kural. Hamilelik sırasında alkolsüz bile olsa bira içemezsiniz. İlk olarak, alkolsüz bira da alkol içerir, sadece daha azı (etikete dikkatlice bakın). Öte yandan alkol, fetüs üzerinde bir yetişkinin vücudundan çok daha güçlü bir etkiye sahiptir. Anneyi iyi bir ruh haline sokan bir doz, doğmamış çocuğu bilinç kaybına eşdeğer bir şoka sokar. Sonuç olarak, bira içen kişinin erken doğum, süreç sırasındaki komplikasyonlar, düşük kilolu yenidoğan ve hatta düşük yapma şansı artar. Ek olarak, birada, doğmamış çocuğunuz için de iyi olmayan koruyucular ve katkı maddeleri vardır.
