Şenlik masasında servis edilen sandviçler güzelce dekore edilmelidir. Ve pişirme sürecinde hayal gücünüz ve bazı mutfak kuralları hakkındaki bilginiz varsa, günlük sandviçler daha iştah açıcı görünecektir.
Bu gerekli
- - unlu Mamüller;
- - Tereyağı;
- - soslar;
- - atıştırmalık;
- - yumurtalar;
- - sebzeler;
- - yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Ekmek tabanını hazırlayarak sandviç yapımına başlayın. Çatlamayı ve ıslanmayı önlemek için pişirmeden servise kadar geçen sürenin minimumda tutulması gerektiğini unutmayın. Hangi ekmek türünü seçerseniz seçin dilim 1 santimetreden kalın olmamalıdır. Dünün ürünlerini ekmek tabanı olarak almak en iyisidir, çünkü daha iyi kesilirler ve bu nedenle deforme olmazlar. Kabuğun çıkarılması tavsiye edilir. Tabana orijinal şeklini vermek için çerez kesiciler kullanın. Atıştırmalık olarak yağlı yiyecekleri kullanırken çavdar ekmeğini tercih edin. Diğer atıştırmalık türleri için bir somun veya buğday ekmeği çok uygundur. Ayrıca kruton ve krutonlarda açık sandviçler güzel görünüyor.
Adım 2
Sandviç yapmanın bir sonraki adımı, ekmek tabanını bir kat tereyağı ile kaplamaktır. Düz bir tabaka için yumuşatılmış tereyağı kullanın. Balık veya havyar ile sandviç yapıyorsanız, donmuş tereyağını güzel parçalar halinde kesin ve sandviçin sadece bir tarafına veya ortasına yerleştirin. Az yağlı bir atıştırmalık kullanıyorsanız, tereyağını yaban turpu, hardal veya buna uygun bir sosla çırpın ve dekoratif ağızlıklı bir sıkma torbası kullanarak ekmeğin kenarlarına sürün. Domates ve yeşil yağlar özellikle etkileyici görünüyor.
Aşama 3
Atıştırmalıkları tat ve renk olarak uyumlu olacak şekilde seçin. Balık, kümes hayvanları ve diğer atıştırmalıkları düzgün porsiyonlar halinde kesin. Sebzeleri ve yumurtaları özel oyma bıçaklarıyla süsleyin. Spiraller veya limon dilimleri ile tamamlanan sandviçler çok güzel görünüyor.
4. Adım
Sandviçlerinizin daha renkli ve iştah açıcı görünmesi için taze otlarla süsleyin. Süslemeden önce yeşillikler peçete ile yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
