Bu tür sandviçler, şenlikli masa için harika ve hafif bir atıştırmalık olacak. Masada çok güzel ve orijinal görünüyorlar ve yemek pişirmek için fazla beceri gerektirmiyorlar.
Bu gerekli
- - 1 BİLGİSAYAR. Fransız baget;
- - 50 gr tereyağı;
- - 1 BİLGİSAYAR. salatalık;
- - 10 adet. bıldırcın yumurtası;
- - 1 BİLGİSAYAR. kırmızı domates;
- - Bir kavanozda 200 gr işlenmiş peynir;
- - 200 gr salam sosis veya füme kesim.
Talimatlar
Aşama 1
Bu tür sandviçler için, hafif bir Fransız baget somunu veya hafifçe kuruması için basit, ince bir somun kullanmak en iyisidir. Bir somun alın ve gerekirse fırında hafifçe kurutun. Parçalar bir santimetreden kalın olmayacak şekilde keskin bir bıçakla çok ince bir şekilde kesin.
Adım 2
Kalın tabanlı bir tava alın, üzerinde tereyağını eritin ve her bir somun parçasını bir tarafta kızartın. Somun kahverengimsi-altın olana kadar kızartın. Bir tabağa koyun ve hala sıcakken işlenmiş peynirin üzerine ince bir tabaka yayın. Sandviçleri soğumaya bırakın.
Aşama 3
Peynirli somun soğurken domates ve salatalığı yıkayın. Domatesi yirmi dakika dondurucuya koyun. Daha sonra keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin. Soğuk donmuş domates suyu sızdırmaz ve şeklini daha iyi korur. Salatalığı çok ince, neredeyse parlak daireler halinde kesin.
4. Adım
Bıldırcın yumurtalarını küçük bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın. Ocağa koyun, kaynattıktan sonra dört ila beş dakika daha pişirin, ardından çıkarın ve soğutun. Soğutulmuş yumurtaları soyun ve ikiye bölün. Soğuyan sandviçlerin üzerine yumurta ve domatesleri, rulo salatalıkları ve sosisleri fotoğraftaki gibi koyun.
