Bu tarif, yemek pişirmek için tüm ürünlerin neredeyse her zaman her ev hanımının evinde olması nedeniyle dikkat çekicidir. Süzme peynir ve elmalı charlotte yapmaya çalışın, sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmayacak!
Elmalı lor charlotte tarifi
Peki elmalı süzme peynirli turta yapmak için neye ihtiyacınız var? Tarif, en çok sevdiğiniz hamur türüne bağlıdır.
Hamur mayası:
- şeker - 2 yemek kaşığı;
- 200 gr süt;
- 1/3 paket yaş maya;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- bir yumurta;
- Bıçağın ucunda tuz var.
Kısa hamur işi:
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- un - 1 yemek kaşığı;
- tereyağı - 100 gram.
Doldurma her tür hamur için aynıdır:
- 200 gram süzme peynir;
- şeker - 0,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- bir avuç kuru üzüm;
- tereyağı - 50 gram;
- elmalar - 0,5 kg;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- tatmak için tarçın.
Süzme peynir ve elmalı turta için basit bir tarif
Mayalı hamur hazırlamak için hafifçe ısıtılmış sütü (yaklaşık 40 °) bir kaseye dökün, şeker ve maya ekleyin.
Sütün yüzeyinde yemyeşil bir maya kapağı mı oluştu? Sonra elenmiş unda küçük bir çöküntü yapmanın, içine bir yumurta sürmenin, bitkisel yağ, tuz eklemenin ve maya karışımını dökmenin zamanı geldi. Hamuru iyice yoğurun (elinize yapışmamalı) ve peçeteyle kaplı ılık bir yere koyun.
Hamurun yükselmesine izin verin ve bu arada süzme peynir, şeker, kuru üzüm, ekşi krema, tereyağını hızlıca karıştırın. Soyulmuş ve elmaları ayrı ayrı doğrayın. Hamur hazır!
İnce bir şekilde açın ve bitkisel yağ ile yağlanmış ve çıkarılabilir bir forma koyun, un serpin, böylece oldukça yüksek kenarlar kalır. Elde edilen sepeti hafifçe un serpin. Elmaları eşit bir tabaka halinde hamurun üzerine koyun. Şeker ve tarçın serpin. Üzerine lor dolgusunu eşit şekilde yayın.
Hazırlanan kek pişerken kum kırıntılarını pişirin. Bunu yapmak için un, şeker, tereyağı karıştırın ve kütle pürüzsüz ve ufalanana kadar yoğurun. İşte bu, bitti!
180 ° -280 ° önceden ısıtılmış bir fırına pastayı koymak ve yumuşayana kadar pişirin.
