Yemyeşil krepler - hızlı ve lezzetli bir kahvaltı. Ve unlu mamullere taze mevsim meyveleri eklerseniz, bu kahvaltı da sağlıklı olacaktır. Çilek, ahududu, yaban mersini veya kuş üzümü kullanın ve en sevdiğiniz yemeğin yeni lezzetinin tadını çıkarın.
Bu gerekli
- Çilekli gözleme:
- - 0,5 su bardağı yaban çileği;
- - 1 bardak kefir;
- - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 2 yemek kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
- - 1 bardak elenmiş un;
- - bir tutam tuz;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - pudra şekeri;
- - süslemek için taze nane
- Ahududu ile krep:
- - 1 bardak yoğurt;
- - 0.75 su bardağı ahududu;
- - 1 bardak un;
- - 2 yemek kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 0.25 çay kaşığı tuz;
- - 1 yumurta;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
çilekli krep
Çilekleri hazırlayın. Orman çileklerinin kabuklarını soyun ve iyice durulayın. Çilekleri bir kevgir içinde atın ve ardından iyice kuruması için bir havlu üzerine serpin.
Adım 2
Derin bir kaseye kefir dökün, tuz, şeker, vanilya şekeri ve soda ekleyin. Elenmiş unu porsiyonlara dökün. Hamuru yoğurun ve 5-7 dakika dinlendirin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
Aşama 3
Hamuru porsiyonlar halinde kızgın yağa koyun. Krep biraz "tuttuğunda" ve yüzeyinde kabarcıklar göründüğünde, temiz bir kaşıkla her birinin ortasına biraz çilek koyun. Krepleri altın kahverengi olana kadar kızartın, sonra ters çevirin ve birkaç dakika soteleyin. Tavanızın çok sıcak olmamasına dikkat edin yoksa pankekler yanacak ve hamur içeride ıslak kalacaktır.
4. Adım
Bitmiş ürünleri, kreplerin düşmemesi için önceden ısıtılmış bir plaka üzerinde bir sıra halinde düzenleyin. Servis edene kadar sıcak tutun, ancak gevrek kalması için üzerini örtmeyin. Çilekli krepleri porsiyonlu kaselere bölün ve pudra şekeri serpin. Taze nane sapı ile süsleyin.
Adım 5
Ahududu ile krep
Bir kaseye bir bardak taze yoğurt dökün. Yumurta, şeker ve tuzu ekleyip karışımı iyice çırpın. Unu kabartma tozu ve porsiyonlarla karıştırın, sürekli karıştırarak hamura ekleyin. Kalın ekşi krema kıvamını elde etmelidir.
6. Adım
Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın. Küçük hamur parçaları koyun, yarı pişene kadar kızartın, her parçanın ortasına 3-4 ahududu koyun ve dolguyu başka bir hamur tabakasıyla kapatın. Her gözlemeyi yavaşça çevirin ve yumuşayana kadar kızartın.
7. Adım
Bitmiş pişmiş ürünleri porsiyonlu tabaklara yığınlar halinde yerleştirin. Her gözleme kulesine sıvı bal serpin veya krem şanti ile süsleyin. Hemen servis yapın - meyveli krepler özellikle sıcakken lezzetlidir.
