Patatesleri seviyorsanız, ancak onları pişirmenin olağan yollarından bıktıysanız, fırında sarımsakla pişirmeyi deneyin. Çanak, gevrek bir altın kabuk ile çok aromatik çıkıyor. Ayrı bir yemek olarak veya et veya balık için garnitür olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- - orta boy patates - 1200 gr;
- - diş sarımsak - 5 adet;
- - tereyağı - 0,5 paket (90-100 g);
- - sert peynir - 100 gr;
- -% 15 yağ içeriğine sahip ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben. bir slayt ile;
- - taze dereotu - 1 demet;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pişirmeden önce tereyağını buzdolabından çıkarın ve bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Sarımsakları soyun ve bir preste ezin veya bir bıçakla ince doğrayın. Taze dereotu durulayın ve doğrayın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
Adım 2
Şimdi ayrı bir küçük kapta patatesler için sosu hazırlayın. Bunu yapmak için içine eritilmiş tereyağı dökün, doğranmış dereotu, peynir, sarımsak, ekşi krema ve tadı tuz ekleyin. Homojen bir kütle oluşana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Patatesleri soyun ve akan su altında durulayın. Yumrular büyükse, dilimler halinde kesin, küçükse ikiye bölün.
4. Adım
Fırını açın ve sıcaklığı 220 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisini herhangi bir yağla yağlayın ve patatesleri bir katmana koyun. Daha sonra patatesleri öğütülmüş karabiberle serpin ve hazırlanan sarımsaklı tereyağı sosuyla doldurun.
Adım 5
Hazırlanan formu önceden ısıtılmış fırına gönderin ve patatesler tamamen pişene kadar pişirin. Pişirme süresi sebzelerin türüne bağlıdır. Kural olarak, bu ortalama 40-50 dakika sürer.
6. Adım
Bitmiş patatesleri fırından çıkarın ve bir tabağa aktarın. Taze salata ile servis edin veya et yemeğine ekleyin.
