Yeşil kahve - bu içecek, özellikle kilo vermek isteyenler arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Pek çok insan yeşil kahveyi bu kadar özel yapan şeyin ne olduğunu ve neyden yapıldığını merak ediyor. Çok basit: yeşil kahve sadece çiğ, kavrulmamış fasulyedir.
Yeşil kahvenin özellikleri
Henüz ısıl işlem görmemiş kahve çekirdekleri, metabolizma üzerinde çok olumlu etkisi olduğuna inanılan birçok madde içerir. Yeşil kahvede orijinal hallerinde antioksidanlar, vitaminler ve amino asitler bulunur ve bunlar kavrulmuş olanlardan çok daha iyi çiğ çekirdeklerde depolanır. Klorojenik asit, vücudun aktif olarak yağları parçalamasına yardımcı olan özellikle değerlidir, içeceğin etkisini sağlayan şey budur.
Yeşil kahve aslında yarı mamul bir ürün olmasına rağmen satın almak bazen çok zordur. Hatta genellikle pişmiş kahveden birkaç kat daha pahalıdır. Bunun nedeni muhtemelen içeceğin çok hızlı bir şekilde popülerlik kazanmasıdır; yüksek fiyatının bir başka olası nedeni de yeşil kahve satan nadir şirketlerin neredeyse hiç rakibi olmamasıdır.
Düzenli kahve de bir dereceye kadar kilo vermeye yardımcı olur, ancak deneylere göre yeşil kahve bu konuda çok daha etkilidir. Kavrulmamış tahıllarda bulunan klorojenik asit, yağ kullanımını teşvik ederek oranını %47, yani neredeyse iki katına çıkarır. Kavrulmuş kahve, yağ rezervlerinin işlenmesini yaklaşık %14 oranında hızlandırır. Bir ay süren deneylerden elde edilen veriler.
Yeşil kahve ile kilo vermeye karar verdiyseniz, yaşam tarzınızda ve diyetinizde herhangi bir değişiklik yapmadan sadece içmeniz yeterli değildir. Yağ dokusunun işlendiği fiziksel aktivite gereklidir, bununla birlikte yeşil kahvenin mucizevi özelliklerini gösterebilmesidir.
Yeşil kahve nasıl yapılır
Yeşil kahve, normal kahve gibi çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Bazen çekirdekleri öğütmek kolay değildir: tüm kahve öğütücüler bunları kaldıramaz, bu çekirdekler çok sert ve serttir. Kahve kavurduktan sonra çok daha kırılgan hale gelir ve ortalama öğütücü tam olarak bu kullanım için tasarlanmıştır. Yeşil fasulyeden toz elde etmek için bir kıyma makinesi kullanmayı deneyin. En güçlü modu seçin. Karışımı iki kez öğütmeniz gerekebilir.
Bir Türk'te yeşil kahve demlemek için, 200 ml'de bir bardağa 2 çay kaşığı öğütülmüş fasulye ekleyin. Soğuk suyla doldurun. Kaynatın, ancak içecek kaynamadan önce türk'ü çıkarın - tıpkı normal kahvede olduğu gibi.
French press tercih ederseniz, aynı dozu kullanın, ancak kahvenin üzerine kaynar su dökün. 10-15 dakika bekleyin: yeşil kahve, siyah kahveden biraz daha yavaş demlenir.
Bazı düzenli kahve içenler, yeşil fasulye içeceğinin tadı oldukça garip. Beğenmezseniz, bardağa baharat, çilek, biraz şurup veya reçel eklemeyi deneyin.
