Birçok insan kahveyi sever, ancak herkes size onu nasıl doğru yapacağınızı söylemez. Makinelerin bizim için her şeyi yapması gerçeğine alışkınız. Ya kendin kahve yapman gerekiyorsa? Elektrikli kahve makinesi ve kahve makinesi olmadan nasıl pişirileceğini öğrenelim.
French press ile kahve yapma yöntemi. Fransız basını adı egzotik bir şey olarak algılanıyor, ancak bu cihazın düzinelerce çeşidini herhangi bir mağazada bulabilirsiniz. Yerleşik bir pistonu ve bir eleği vardır ve bu tür cihazlar genellikle malzeme ve hacim bakımından farklılık gösterir.
Presler arasından en beğendiğinizi seçin. Seçim yaparken hacim ve ağırlık gibi özelliklere güvenebilirsiniz.
Bir Fransız presine öğütülmüş kahve dökün, üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekleyin. Kahve telvesini dibe bastırmak için bir piston kullanın ve kahvenin hazır olduğunu varsayabilirsiniz.
Bir Türk'te kahve yapma yöntemi. Bu cihaz, örneğin bir primus, bir alkol lambası veya bir gaz brülörü kullanılarak ısıtılabilir. Doğu'da kahve geleneksel olarak sıcak kumda demlenir ve örneğin ateşte kızgın tuğlaları kullanabilirsiniz.
Türk'e ince öğütülmüş kahve dökün, sıcak suyla doldurun. Karıştırın ve ateşe verin. Kaynatın, ancak kaynatmayın. Tadına şeker ekleyebilirsiniz ve kahveniz hazır.
Porto Riko tarzında kahve yapma yöntemi. Hemen hemen her yemeği kullanabilirsiniz. Bir kahve porsiyonu için 200 ml su kaynatın. 3 yemek kaşığı çekilmiş kahveyi doğrudan kaynar suya dökün. Köpük çökene kadar beş dakika karıştırın.
Daha sonra ocaktan alın ve 5 dakika bekletin. Sıvıyı bir elek ile süzün ve kahvenin demlendiği kaba geri dökün. 50 ml süt, şeker ekleyin ve 2 dakika daha kısık ateşte tutun. Sürekli karıştırarak sıvının kaynamasına izin vermeyin. Fincanlara dökün ve lezzetli kahvenin tadını çıkarın.
