İnternette kapsül kahve makinesi olmadan kapsüllerden nasıl kahve yapılacağına dair birçok soru var. Ama bu sorunun tek bir anlaşılır cevabı yok. Sadece bir kapsül kahve makinesinden tasarruf eden hayal kırıklığına uğramış deneycilerin yorumları var.
Kahve kapsülleri
Bu tür kahve sadece özel bir kapsül kahve makinesi kullanılarak demlenir. Kapsülün altını ve üstünü aynı anda açan bir cihaz içerir. Kapsülün içinden güçlü bir hava akımı geçerek içeriğini karıştırır. Açılan tabandan 15-19 bar basınçta kaynar su akar. Açık üst kısım, içeceğin bardağa ince bir akışla dökülmesini sağlar.
Kapsül, gıda sınıfı polimer, preslenmiş kağıt, alüminyum veya bu malzemelerin çeşitli kombinasyonlarından yapılmış bir pakette öğütülmüş kavrulmuş doğal kahvenin bir kısmıdır. 6-9 g kahve öğütme ve dozajı, optimum demleme işlemi için özenle seçilir.
Her kapsül bir inert gazla doldurulur. Kapsül kahvenin raf ömrü 9-16 aydır.
Gurmeler için kendi tariflerine göre kahve yapmak için boş kapsüller üretiyorlar. Sadece açmanız ve hazırlanmış içerikle doldurmanız yeterlidir.
Kapsül kahvenin artıları ve eksileri
Kapsül kahvenin ana avantajı, hazırlanan içeceğin çok lezzetli ve kalın olduğu ortaya çıkan sürekli kaliteli olmasıdır. Kalite, bir barmen mi yoksa ilk kez kahve yapan bir kişi mi olduğu, onu hazırlayan kişinin becerisine bağlı değildir. Kahveli kapsüller uzun süre saklanır ve paketi açtıktan sonra aroma ve tat kaybetmez. Kapsüllerdeki kahvenin hazırlanması, örneğin bir Türk'te geleneksel kahve yapma yöntemiyle karşılaştırıldığında hızlı ve kolaydır.
Kolayca, tek bir hareketle, kahve makinesinde özel bir yere bir kapsül yerleştirin, tepsiye bir fincan koyun, bir tarif seçin ve "Başla" düğmesine basın.
Bu içeceği hazırlarken kahve öğütme, dozajlama ve sıkıştırma gibi ek işlemler yapmanıza gerek kalmaz, bu da kahvenin hazırlandığı yerin ek temizlik ihtiyacını ortadan kaldırır. Kapsül kahve makineleri teknolojik olarak mükemmel demleme temizliğine yakındır. Filtre gerekli değildir, kahveli kapsül kullanımdan sonra atılır. Kahve makinesini yıkamanıza gerek yoktur.
Ancak, bu içeceğin sadece artıları değil, eksileri de vardır. Farklı üreticilerin kahveli kapsülleri uyumsuzdur. Bir kapsül kahve makinesi ve aynı üreticinin kapsüllerini kullanmalısınız, örneğin Nescafe Dolce Thick kahve satın aldıysanız, sadece Kruts kahve makinesinde demleyebilirsiniz. Üreticiler, tüketiciyi önceden yapılmış tek bir seçime bağlar ve bazen çeşitliliğe ihtiyaç duyulur. Kapsül kahvenin yüksek maliyeti, düşük gelirli insanlar arasında daha az popüler olmasını sağlar.
