Fırında patates basit, lezzetli ve çok yönlüdür. Bir kaşık ekşi krema ile biraz havyar ve doğranmış soğan ile bir gurme meze, salata, balık ve et garnitürleri ile doyurucu bir atıştırmalık ve hatta oruç tutan veya vejeteryan bir diyet uygulayanlar için ana yemek olabilir. Tuz kristallerinden oluşan bir kabukta pişirilen patatesler özellikle güzeldir.
Bu gerekli
- - 6 büyük patates;
- - 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 1 bardak kaba sofra tuzu;
- - 2 yemek kaşığı doğranmış biberiye yaprağı.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri yıkayın. Bunu özel bir fırça veya eldivenle yapmak en iyisidir. Yumruları bir mutfak kağıdı havluyla kurulayın. Keskin bir sebze bıçağı veya çatalla delin. Silikon bir pişirme fırçası kullanarak zeytinyağı ile fırçalayın. Bu kullanışlı araca sahip değilseniz, patatesleri nemli bir kağıt havluyla yağlayabilirsiniz, ancak değerli ürünün daha fazlasını emecektir.
Adım 2
Derin bir kapta tuz ve doğranmış biberiyeyi birleştirin. Bir kabuk oluşturmak için patatesleri tuza batırın.
Aşama 3
Fırını 200C'ye önceden ısıtın. Kalan kaseden altı yığın tuz bir fırın tepsisine koyun ve her birinin üzerine patatesleri yerleştirin. Patatesleri 1 - 1 ½ saat pişirin. Yumruyu bir bıçakla delerek piştiğini test edin. Tuz kabuğuna zarar vermemeye dikkat edin.
4. Adım
Bitmiş patatesleri çapraz olarak kesin, eti açmak için hafifçe bastırın. Ortasına bir parça tereyağı koyun veya biraz bitkisel yağ dökün. Sıcak servis yapın.
