Fırında pişmiş domuz eti her zaman lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu nedenle, genellikle şenlikli bir masada ve aile ziyafetlerinde servis edilir. Ek olarak, bu yemeği çok yönlü yapan ve birçok ev hanımı tarafından sevilen pişmiş domuz eti pişirmek oldukça basittir.
Bu gerekli
- - 1 kg domuz eti;
- - 500 gr puf mayası hamuru;
- - 1 havuç;
- - 2 soğan;
- - 1 portakal;
- - tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce soğanları şeritler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Ardından portakal kabuğu rendesini ince bir rende üzerine sürün ve suyunu sıkın. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda havuçlu soğanları kızartın. Portakal suyunu ekleyin ve 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Ocağı kapatmadan önce sebzelere portakal kabuğu rendesini ekleyin, karıştırın ve kapağını kapatın.
Adım 2
Şimdi domuz eti hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, daha önce sarılmak filme veya plastik bir torbaya sararak her iki taraftan bir mutfak çekiçiyle dövdük.
Daha sonra eti bitkisel yağda her iki taraftan 5 dakika kızartın.
Aşama 3
Şimdi puf böreği zarfları hazırlamanız gerekiyor. Hamur tabakasını 4 parçaya böldük ve her kareyi, bir parça domuz eti sarabileceğiniz büyüklükte bir dikdörtgene yuvarladık.
4. Adım
Kızarmış eti hamurun üzerine koyun, tadına göre tuzlayın ve karabiberleyin.
Portakal suyunda kavrulmuş sebzeleri etin üzerine koyun. Hamurumuzun zarfını kapatıp kenarlarını suyla ıslatıp sıkıca birleştiriyoruz.
Adım 5
Domuz eti bir fırın tepsisine bir zarfın içine koyun ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika koyun. Bu kadar. Puf böreği zarfındaki domuz eti hazır!
