Bu tarifte tavuk göğsü yerine hindi kullanabilirsiniz. Kefalotiri peyniri bulamadıysanız, onu Yunan beyaz peyniri veya sefalograviera peyniri ile değiştirmekten çekinmeyin - aynı zamanda lezzetli olacak. İlginç tasarımı nedeniyle, böyle bir yemek şenlikli bir masaya servis edilebilir.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 2 tavuk göğsü;
- - 2 soğan;
- - 250 gr kefalotiri peyniri;
- - 1 sap kereviz;
- - 5 diş sarımsak;
- - 1 kırmızı dolmalık biber, 1 yeşil;
- - 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - kekik, tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü büyük küpler halinde kesin, 1 yemek kaşığı marine edin. kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber.
Adım 2
Tavuğu kızarana kadar kızartın, ocaktan alın, şimdilik bir kenara koyun.
Aşama 3
Soğanı soyun, kerevizle birlikte kesin. Dolmalık biberi yarım halkalara kesin, sarımsağı doğrayın, tüm sebzeleri yumuşayana kadar zeytinyağında kızartın.
4. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Göğüs ve sebzeleri 4 eşit parçaya bölün.
Adım 5
Göğüs parçalarını fırın kağıdına (dört parça halinde) koyun, kekik serpin ve üstüne sebzeleri koyun. Her porsiyona doğranmış peynir ekleyin. Zarfın kenarlarını katlayın.
6. Adım
Zarfları bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine su serpin, 30 dakika pişirin, bu süre zarfında tavuk yumuşayacaktır.
7. Adım
Bitmiş yemeği zeytinyağı ile serpin, hemen sıcak servis yapın.
