Morina, değerli bir niasin ve mineral kaynağıdır. Bu harika balığın günlük kullanımı sindirim sistemi hastalıklarını önler. Kahvaltıda sebzeli pişmiş morina filetosu, tüm gün boyunca gerekli miktarda vitamin almanıza yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
- - morina filetosu 220 gr;
- - 3-4 adet güneşte kurutulmuş domates;
- - 1 dilim limon;
- - çekirdeksiz zeytin 4 adet;
- - bir diş sarımsak;
- - tereyağı 1 çay kaşığı;
- - 1 dal maydanoz;
- - 1 dal kekik;
- - bir tutam Provence otları karışımı;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Parşömen kağıdından 35-40 cm'lik bir daire kesin, morina filetolarını parşömen üzerine yerleştirin, Provence otları serpin ve üzerine tereyağı sürün.
Adım 2
Maydanozu güzelce yıkayıp ince ince kıyın. Daha sonra fileto üzerine bir dilim limon ve kekik koyun ve maydanoz serpin. Bir diş sarımsağı bir kırıcıdan geçirin ve filetoları hafifçe fırçalayın. Zeytin ile üst. Kurutulmuş domatesleri şeritler halinde kesin ve balığın üstüne ve yanlarına yerleştirin.
Aşama 3
Sıkıca kapatılmış bir zarf yapmak için parşömenin kenarlarını kaldırın ve katlayın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve zarfı 15 dakika pişirin. Bittiğinde, filetoları yavaşça bir tabağa aktarın ve tadına tuz ve karabiber ekleyin.
