Bir torbada pişirilen et tüm vitaminleri koruyacaktır. Portakal sosu sayesinde sulu ve aromatik olacak. Akşam yemeği için mükemmel.
Bu gerekli
- - 1 kg et;
- - 1 portakal;
- - 1 diş sarımsak;
- - 1 soğan;
- - 3 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - sebze yağı;
- - karabiber;
- - Kırmızı biber;
- - Dereotu;
- - maydanoz;
- - Fesleğen;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Eti durulayın, suyu boşaltın, eti tuz ve karabiberle ovalayın. Soğanı dört parçaya bölün, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
Adım 2
Sosu hazırlayın. Dereotu, maydanoz, fesleğeni ince doğrayın. Portakalın kabuğunu çıkarın, ardından suyunu sıkın. Sarımsağı doğrayın.
Aşama 3
Otlar, portakal suyu, lezzet, biber, sarımsak birleştirin. Elde edilen karışımı bitkisel yağ ile baharatlayın.
4. Adım
Bir parça et alın ve birkaç kesim yapın. Kesikleri hazırlanan sos ile doldurun. Eti ve kavrulmuş soğanı fırın poşetine alın.
Adım 5
150 derecelik fırında 60 dakika pişirin. Sürenin bitiminde eti torbadan çıkarın, ekşi krema ile yağlayın ve 20 dakika fırına koyun.
6. Adım
Hazırlanan eti soğumaya bırakın, güzelce kesin ve sebze salatası ile servis yapın.
