Somon pişirmenin birçok yolu vardır. Ancak çok az insan mango salsalı somon balığı tatmıştır!
Bu gerekli
- - 6 x 175 gr derisiz somon fileto
- - servis için susamlı haşlanmış pirinç ve ıspanak
- salsa için:
- - 2 adet soyulmuş mango, yaklaşık 1 cm doğranmış
- - 1 adet ince doğranmış küçük kırmızı soğan
- - 3 yemek kaşığı. ben. Kıyılmış silantro
- - 1 adet doğranmış yeşil biber
- - 1 misket limonunun suyu
- - birkaç damla Tabasco sosu
- - tuz ve öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Sos için mangoları bir kaseye koyun ve soğan, kişniş, biber, limon suyu ve tabasco ile birleştirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve soğutun.
Adım 2
Bir buharlı pişirici hazırlayın veya buharlı pişirici eklentisi olan küçük bir tencere kullanın. İçine biraz su dökün, örtün ve kaynatın.
Aşama 3
Somon filetolarını buharlı pişiriciye ters çevirin. Yaklaşık 10 dakika pişirin: balığın dışı hafiflemeli, ancak içi mercan pembesi kalmalıdır. Balık ve salsayı pilav ve susamlı ıspanakla servis edin.
