Tavuk, kuzu, domuz veya diğer etlerden yapılan sulu kebaplar çeşitli tariflere göre hazırlanabilir. Yemek özellikle sebze, meyve ve baharatlarla lezzetli ve lezzetlidir.
Bu gerekli
- - domates;
- - et;
- - Kırmızı soğan;
- - Rendelenmiş Zencefil;
- - Mango;
- - Kişniş;
- - yeşil soğanlar;
- - nane;
- - limon suyu;
- - zeytin yağı;
- - tuz;
- - öğütülmüş biber;
- - kabak;
- - Limonlar.
Talimatlar
Aşama 1
Salsa yap. Bu salata, bitmiş ete baharat katacak ve garnitür olarak da yenebilir. Birkaç domates alın, küçük olmaları daha iyidir. Sebzeleri su altında durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Mangoyu da aynı şekilde hazırlayın, meyvenin yarısı yeterlidir.
Adım 2
İki kırmızı soğanı soyun ve doğrayın. Yeşilleri doğrayın. Malzemeleri büyük bir kapta birleştirin, zencefil, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. Tüm ürünleri eşit oranlarda alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve salsa ile tatlandırın.
Aşama 3
Eti al. Dana bonfile salsa ile iyi gider, ancak başka bir tane kullanabilirsiniz. Ürünü 3-4 cm'den büyük olmayan parçalara ayırın. Tuz, karabiber, zeytinyağı ile fırçalayın.
4. Adım
Kabak ve limonları büyük parçalar halinde kesin. Yeşil soğanları yıkayın, yapraklarını çıkarın ve soğanları soyun. Tüyler bulaşıkları süslemek için kullanılabilir.
Adım 5
Et, limon, kabak ve soğanı dönüşümlü olarak şiş veya tahta şişlerin üzerine dizin. Her iki tarafta 5 dakika ızgara yapın. Daha sonra ocaktan alın ve kebabı bir tabağa alın. İstediğiniz gibi süsleyin.
