Cappuccino, kahvaltı ve akşam yemeği için harika bir içecektir, neşelenmenize ve neşelenmenize yardımcı olacaktır. Yumuşak bir köpüğe çırpılmış kahve ve sütten yapılır. Şimdi bu içecek kahve makinelerinde yapılıyor, ancak özel ekipman olmadan lezzetli bir kapuçino hazırlayabilirsiniz.
Bu gerekli
- 150 ml süt;
- 150 ml su;
- 2 çay kaşığı kahve;
- 3 çay kaşığı Sahra.
Talimatlar
Aşama 1
Bu içeceği hazırlamak için ince öğütülmüş kahve satın almak daha iyidir. Süt yağlı, tercihen en az %3 olmalıdır. Bir blender veya çırpma teli ile çırpın. Her şey doğru yapılırsa, sıvının yüzeyinde önce büyük kabarcıklar oluşur, daha sonra küçülürler ve daha sonra köpüğe dönüşürler. Kalın olması ve sıcak bir içecekte saklanması önemlidir. Köpük ayrıca bir blender ile de yapılabilir. Bu durumda süt 70 dereceye kadar ısıtılır ve 3-4 dakika çırpılır.
Adım 2
Bir kapuçino yapmak için önce kahve demlenir. Tabii ki, anında kullanabilirsiniz, ancak daha sonra içeceğin tadı daha da kötüye gidecektir. Bir Türk'te kahve demlemek 4-5 dakikadan fazla sürmez. Önce bulaşıkların altı ısıtılır, ardından kahve dökülür, soğuk su ile dökülür ve ateşe verilir. Köpük oluşur oluşmaz şekeri ekleyin, karıştırın ve türk kaynayana kadar ocaktan alın.
Aşama 3
Kahve hazır olduğunda sütü alın: 1 dakika kısık ateşte ısıtılır, daha sonra uzun bir tabağa dökülür ve bir çırpma teli veya blender ile 4 dakikadan fazla çırpılmaz. Daha sonra uzun bardaklara veya cappuccino için özel kaplara sıcak kahve dökülür, köpüğü korumak için hafifçe süt dökülür. İçecek, katkı maddeleri yardımıyla değiştirilebilir: vanilya, tarçın, pudra şekeri, karamel, çikolata veya fındık şurubu. Bir kapuçinoya tatlı bir bileşen dökülürse, şeker eklemenize gerek yoktur.
