Son zamanlarda, yeşil kahve giderek daha popüler hale geliyor. Bu harika içeceğin vücudun durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Çok miktarda vitamin, vücut için önemli asitler, antioksidanlar içerir. Bu maddelerin kombinasyonu vücudun durumunu iyileştirir, verimliliği arttırır ve beyni harekete geçirir. Kendi yeşil kahvenizi yapın ve içeceğin tüm faydalarını, parlaklığını ve zenginliğini yaşayın.
Bu gerekli
- - yeşil kahve çekirdekleri;
- - kahve değirmeni veya harç;
- - Türk;
- - Fransız basını;
- - tarçın, zencefil, karanfil, şeker (isteğe bağlı).
Talimatlar
Aşama 1
Dilerseniz çekirdekleri kahve yapmadan önce kavurabilirsiniz. Bunu yapmak için, taneleri sıcak bir tavaya yayın ve kahverengileşene kadar bir kaşıkla sürekli karıştırın (kızartma süresi 5-15 dakika). Kızartma süresi tamamen tercihlerinize ve zevklerinize bağlıdır.
Adım 2
Fasulyeleri bir kahve değirmeni içinde öğütün, ancak toz halinde değil, ezilmeleri gerekir, daha sonra içecek daha zengin bir tada sahip olacaktır. Kahve öğütücünüz yoksa çekirdekleri havanda ezebilirsiniz.
Aşama 3
Bir Türk'e yumuşak arıtılmış su dökün ve kısık ateşte koyun. Bir porsiyon kahve yapmak için yaklaşık 10-15 gram yeşil kahve çekirdeğine ve 150 mililitre suya ihtiyacınız olacak. Suyu kaynatmadan çekilmiş kahveyi ekleyin, ara sıra kaşıkla karıştırarak ısıtmaya devam edin. Türkü kapakla örtmeyin. Kaynayınca suyun yüzeyinde köpük oluşacaktır, ocağı kapatınız.
4. Adım
Yeşil kahve içmeye hazır, süzgeçten geçirerek bardağa süzün. Hazırlanan kahve içeceğinin yeşil bir tonu vardır ve tadı kavrulmuş çekirdekli kahveden önemli ölçüde farklıdır. İsterseniz içeceğe tarçın, zencefil veya karanfil ekleyin.
Adım 5
French press'te yeşil kahve yapmak için, çekilmiş çekirdeklerin üzerine kaynar su dökün. Kahveyi on beş dakika demleyin, ardından çubuğa bastırın ve kahve telvesini içecekten ayırmak için filtreyi aşağı indirin. Geriye sadece yeşil kahveyi fincanlara dökmek ve istenirse şeker eklemek kalıyor.
