Günümüzde yeşil kahve içmek kilo vermenin en popüler yollarından biridir. Klorojenik asit ve antioksidanların varlığı sayesinde, bu içecek yağ birikintileriyle etkili bir şekilde savaşır ve kozmetik prosedürlerde kahve telvesi kullanılabilir. Ancak yeşil kahvenin olabildiğince sağlıklı olması için doğru şekilde demlenmesi gerekir.
Yeşil kahve çekirdeklerini demlemenin en kolay yolu kahve makinesi kullanmaktır. Herhangi bir modern teknoloji bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkıyor. İstenilen miktarda çekirdek kahve makinesinin istenilen bölmesine basitçe boşaltılmalı, başlat düğmesine basılmalı ve biraz beklenmelidir. Demleme işlemi, siyah kahvenin demlenmesinden farklı değildir.
Ayrıca normal bir Türk'te yeşil kahve yapabilirsiniz. Ondan önce iyice ezilmelidir. Ortalama bir Türk'ün iki çay kaşığı kahveye ihtiyacı olacaktır. Soğuk suyla doldurulması ve sobanın üzerine yerleştirilmesi gerekecektir. Pişirme işlemi yakından izlenmelidir ve kaynarken hemen ısıyı kapatın. İçecek daha sonra bardaklara dökülebilir.
Yeşil kahvenin doğru şekilde demlenmesinde herhangi bir sorun yok ancak tadını kesinlikle beğenmiyorsanız çekirdekleri biraz kavurabilirsiniz. Bu, normal bir kızartma tavasında çok basit bir şekilde yapılır. Daha önce kavrulmuş tohum veya yerfıstığı yaptıysanız, kahveyi sorunsuz bir şekilde işleyebilirsiniz. Bu işlemden sonra kahve aynı şekilde öğütülür ve demlenir. Unutulmamalıdır ki, kavurma derecesi ne kadar yüksek olursa, kahvede o kadar az besin maddesi kilo kaybına katkıda bulunur.
