Belki de Belarus'taki en popüler yemek patatesli krep veya aynı zamanda patatesli krep olarak da adlandırılır. Yemeğin hazırlanması çok basittir ve prensip olarak herhangi bir acemi aşçı tarafından erişilebilir. Ek olarak, aynı zamanda önemli bir rol oynayan ekonomiktir.
Bu gerekli
- patates - 5-6 adet.
- soğan - 2 adet.
- yumurta - 1 adet.
- un - 2-3 yemek kaşığı
- ekşi krema 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- rafine edilmemiş ayçiçek yağı
- soda - ½ çay kaşığı
- tuz
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri ve soğanları soyun.
Adım 2
Üçü orta rende üzerinde. Elde edilen kütleye un, yumurta, ekşi krema, soda, tuz ekleyin. Her şeyi bir çatalla yavaşça karıştırın. Oldukça ince bir hamur çıkıyor. Bazı ev hanımları da bir karıştırıcıda çırpıyor, ancak bence buna acil bir ihtiyaç yok.
Aşama 3
Yağın kaynaması için tavayı önceden ısıtın ve krepleri kızartmaya başlayın. Bir yemek kaşığı - bir patatesli gözleme.
4. Adım
Patates tavasının üst kısmının kenarlarında biraz renk değiştirmeye başladığını gördüğünüzde alttan zaten kızarmış demektir, güvenle ters çevirebilirsiniz. Krepler kısık ateşte yapılmalıdır. Çok fazla yağa ihtiyacımız var. Bir sonraki bölümden sonra tavadaki yağın bittiğini gördünüz mü? Biraz daha ekleyin yoksa pankeklerimiz yanmaya başlayacak.
Adım 5
Elbette ekşi krema ile yenmelidirler. Patates krepleri / patates krepleri için ev yapımı ekşi krema almak daha iyidir.
