Puf böreği birçok tatlı dişin favorisidir. Bu nedenle, muzlu hassas, ıslatılmış bir Napolyon pastasını dikkatinize sunuyorum. Sevdiklerinizi şaşırtın ve onlara bu lezzetli ikramı hazırlayın.
Bu gerekli
- - puf böreği - 500 gr;
- - süt - 500 ml;
- - limon suyu - 50 gr;
- - muz - 3 adet;
- - şeker - 700 gr;
- - un - 1 bardak;
- - tereyağı - 300 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Milföy hamurunu alıp 2 eşit parçaya bölün. Yağlı kağıt serili fırın tepsilerine dizip 180 derece fırında yarım saat pişirin.
Adım 2
Bu arada, gelecekteki pastanız için bir muhallebi yapın. Unu elekten geçirdikten sonra uygun, serbest bir tencereye dökün. Üzerine toz şeker ekleyin. Elde edilen karışımı ılık hale gelene kadar ısıtın. Oraya soğuk süt ekleyin. Her şeyi olması gerektiği gibi karıştırın, yani tek bir topak kalmayacak şekilde. Bu kütleyi kaynattıktan sonra hafifçe soğumaya bırakın, ardından yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Kremayı kalınlaşana kadar çırpın, ardından streç film ile kaplayın.
Aşama 3
Pişmiş hamuru hafifçe soğutun, ardından her parçayı 3 keke bölün. Fırına geri gönderin, ancak sadece 5 dakika.
4. Adım
Muzların kabuklarını kabuklarından ayırdıktan sonra bıçakla daireler şeklinde kesin. Ezilmiş meyveyi sıkılmış limon suyuyla serpin.
Adım 5
Bir hamur kabuğu alın ve ortaya çıkan muhallebi ile fırçalayın. Bu kütlenin üzerine dilimler halinde doğranmış muzları yerleştirin. Son pastaya ulaşana kadar bu adımları tekrarlayın. Üzerine kremayı sürdükten sonra fırınlanmış hamur kırıntıları serpin. Bu formda, Napolyon pastası bütün gece buzdolabında durmalıdır.
6. Adım
Islatılmış tatlıyı masaya servis edebilirsiniz. Muzlu kek "Napolyon" hazır!
