Sebzeler vücut için çok faydalıdır. Bu nedenle, bunları mümkün olduğunca yemek pişirmede kullanmaya çalışın ve ayrıca taze kullanın. Bir kerede çok fazla sebze aldıysanız veya sık alışveriş yapma fırsatınız yoksa, bunları buzdolabında nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı öğrenin.
Talimatlar
Aşama 1
Tüm sebzeler buzdolabında yan yana yerleştirilemez. Örneğin domatesler patateslerin yanında saklanmamalıdır. Olgunlaşmamış domatesler en iyi oda sıcaklığında bırakılır. Bu şekilde ulaşabilirler. Ancak olgun meyveleri yıkamanız, bir havluyla iyice silmeniz ve ardından plastik bir kaba koymanız gerekir. Bu nedenle, buzdolabında sebzeler için özel bir bölmede oldukça uzun süre saklayabilirsiniz.
Adım 2
Lahana ve turpları buzdolabında saklamak kolaydır, çünkü nemi iyi tutarlar. Bunu yapmak için, onları plastik torbalara koymanız yeterlidir. Hava erişimine izin vermek için çantaları birkaç yerden delmeyi unutmayın. Buzdolabında sıfır sıcaklıkta saklarsanız, bir ay sonra gevrek ve taze kalırlar.
Aşama 3
Ancak buzdolabındaki havuçlar ne yazık ki hızla kurur, tazeliğini ve gücünü kaybeder, çünkü ince bir cilde sahiptir ve nemini çabuk kaybeder. Bu nedenle, gelecekteki kullanım için havuç hazırlamak istiyorsanız, kış için onları yıkamak ve rendelemek daha iyidir. Daha sonra plastik torbalarda porsiyonlara ayırmanız, daha ince rulo haline getirmeniz (hızlı dondurmak için) ve dondurucuda saklamanız gerekir. Bir seferde kullandığınız kadar servis yapın.
4. Adım
Dondurulmuş sebzeler faydalı vitamin ve mineralleri korur. Örneğin pancar çorbası için ihtiyacınız olan bir sebze tabağı yapabilirsiniz. Lahanayı doğrayın, rendelenmiş havuç ve dilediğiniz otları (dereotu, maydanoz, kereviz) ekleyin. Her şeyi karıştırın ve küçük porsiyonlarda plastik torbalara koyun. Bu çeşitler dondurucuda altı ay saklanabilir.
Adım 5
Patatesler buzdolabının alt bölmesinde dondurucu sıcaklıklarda saklanabilir ancak önce yıkanmamalıdır.
