Keçi peynirli puf pancarı, herhangi bir masada ilginç görünen bir mezedir. Ancak bu mezenin ana avantajı, onu hazırlamanın basit olmasıdır. Pancarları önceden kaynatın, ortalama olarak bir saat pişirirler.
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - 2 orta boy pancar;
- - 200 gr keçi peyniri;
- - yarım limon;
- - Fesleğen yaprakları;
- - taze ıspanak yaprakları;
- - öğütülmüş kırmızı biber.
Talimatlar
Aşama 1
Pancarları iyice durulayın, doğrudan kabuğunda kaynatın - bu şekilde içinde daha fazla besin depolanır. Pancarları patates gibi hazır olup olmadığını kontrol edin - sadece bir bıçakla delin.
Adım 2
Bitmiş pancarları soğutun, soyun, yeterince ince halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Peyniri ince dilimler halinde kesin.
4. Adım
Her pancar dilimini limon suyuyla serpin, üstüne bir parça beyaz peynir ve bir yaprak taze ıspanak serpin. Birkaç katmanı tekrarlayın. En üstte bir parça keçi peyniri ve dekorasyon olarak fesleğen yaprağı var.
Adım 5
Atıştırmaya baharat ve renk katmak için pul pul pancarların üzerine biraz kırmızı biber serpin.
6. Adım
Bu mezenin bileşimini, domates dilimleri ve seçtiğiniz diğer malzemeleri ekleyerek deneyebilirsiniz. Keçi peynirli puf pancarı kırmızı şarapla iyi gider.
