Keçi peyniri ve pancar kombinasyonuna düşkün müsünüz? O halde bu parlak tarifi kaçırmayın! Ve haşhaş ile karıştırmayın - yemeğe özel bir lezzet katacak!
Bu gerekli
- 4 kişilik:
- - 1 büyük kırmızı pancar;
- - 4 yemek kaşığı zeytin yağı;
- - 440 gr spagetti;
- - 4 çay kaşığı Haşhaş;
- - 4 diş sarımsak;
- - 200 gr keçi peyniri;
- - spagetti'nin pişirildiği 120 ml su;
- - tatmak için tuz, karabiber ve sert peynir.
Talimatlar
Aşama 1
Pancarları yumuşayana kadar folyoda önceden pişirin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında bir saatten biraz fazla sürüyor. Bıçakla kontrol etme isteği: pancarlar yumuşak olmalıdır. Sonra sebzeyi soğutun, soyun ve patates püresinde ezin.
Adım 2
Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Bir kevgir içinde süzün, ancak sos için 120 ml su saklayın.
Aşama 3
Kalın duvarlı bir tavayı ısıtıp haşhaşı atıyoruz. 2-3 dakika ateşte tutun ve ardından zeytinyağı, ince rendelenmiş sarımsak, pancar, tatmak için baharat, su ve ufalanmış keçi peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. Makarnayı sosa ekleyin, bir dakika yüksek ateşte ısıtın ve üzerine sert peynir (ideal olarak "Parmesan") serperek servis yapın. Afiyet olsun!
