Ateşte gibi evde çorba pişirmek ister misiniz? Sıcak füme balık size yardımcı olacaktır. Kendinizi şımartmak için satın aldığınız füme balıkların sizin için çok tuzlu olduğu ortaya çıktı. Onu yemek imkansız, atmak üzücü. Sonra ondan çorba yapın. Bu tarifin basitliği, mutfakta uzun süre uğraşmak zorunda kalmamanızdır. Burada pek çok hostesin yıkamaktan, soymaktan, doğramaktan ve ıslatmaktan nefret ettiği patates yok. Çorba zaten besleyici ve lezzetli. "Ateş" in keskin tadı, çok tütsülenmiş balık tarafından verilir. Kesinlikle denemelisiniz. Bu lezzetli.
Bu gerekli
- - sıcak füme balık - bir küçük veya yarım büyük
- - pirinç - iki avuç
- - bir soğan
- - bir büyük havuç
- - birkaç diş sarımsak
- - iki yemek kaşığı domates salçası
- - tuz, karabiber, karabiber, defne yaprağı
Talimatlar
Aşama 1
Balıkları hazırlayın. Temizleyin, içini boşaltın (gerekirse), kemiklerinden ayırın. Kesme isteğe bağlıdır. Elle parçalara ayrılabilir, yapması kolaydır. Çorbada ince balık liflerinin değil, balık karkasının parçalarının yüzmesi için çok fazla öğütmeyin. Kemikleri, pulları ve bağırsakları plastik bir torbaya koyun, bağlayın ve atın.
Adım 2
Soğan, sarımsak ve havuç suyunu koyup pişiriyoruz. Yarım soğan ve havuç alın, gerisi kızartmaya gidecek. Sebzelere pirinç ekleyin. Kaynatın, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Aşama 3
Bu sırada kızartmayı hazırlıyoruz. Et suyu kaynayıp doğru zamanda kaynayınca soğan, havuç ve sarımsağı çıkarın. Balıkları çorbaya batırın. Kızartmayı şu şekilde hazırlıyoruz: ince doğranmış soğan ve havuçları kızartın, salça ekleyin. Soğan altın kahverengi olana kadar ara sıra karıştırın.
4. Adım
Kızarmış soğanları ve havuçları çorbaya batırın. Kaynamaya getirin. Bitti.
