En yaygın kahvaltı peynirli keklerdir. Ve lezzetli, sağlıklı ve güzel. Ama ne yazık ki her zaman mükemmel olmuyorlar.
Mükemmel cheesecake'leri elde etmek için tanıdık bir malzemeyi değiştirmeniz yeterlidir.
Yani, ihtiyacimiz var:
- süzme peynir (tadına göre yağ içeriği) - 500 gr.
- irmik - 6 yemek kaşığı. ben.
- yumurta - 2 adet.
- şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
- kabartma tozu - 0.25 çay kaşığı.
- tatmak için tuz ve vanilin.
Yumurta ve şekerli süzme peyniri bir blender kullanarak monoton bir kütleye dönüştürüyoruz.
Tuz, kabartma tozu ve irmik ekleyin.
Tatlandırmak için bir tutam vanilin ekleyebilirsiniz.
Eh, mutfak lezzetleri sevenler, donmuş veya taze küçük meyveler ekleyebilir.
Ve şimdi syrniki hazırlığının en az yarım saat oda sıcaklığında durması gerekiyor.
Bu adım, irmiğin düzgün bir şekilde şişmesi ve fazla sıvıyı emmesi için gereklidir.
Peynirli kekler oluştururuz, istenirse un veya irmik içinde yuvarlarız.
İştah açıcı bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar her iki tarafta kızartın.
Basit ve hızlı!
Bu şekilde hazırlanan cheesecake'ler yumuşacık, havadar ve unla pişirilen muadillerinden farklı olarak gözlemelere hiç benzemiyor.
İrmik, fazla sıvıyı mükemmel bir şekilde emer ve peynirli kreplerin yapısını bozmadan şeklini korumasına yardımcı olur.
