Lolipoplar, seksenlerin sonlarında doğan çocuklar tarafından iyi bilinir - geçen yüzyılın doksanlı yıllarının başında. Bu dönemde şeker ve diğer tatlıları temin etmek çok zor olduğu için evde şekerleme yapmanın ucuz ve hızlı bir yolu bulundu.
Bu gerekli
-
- 0,5 su bardağı şeker;
- 2 yemek kaşığı su;
- uzun saplı alüminyum kova;
- sebze yağı;
- daire;
- kürdan.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir kaseye yarım bardak şeker dökün. Kepçe yoksa, başka bir tencere alabilirsin.
Adım 2
2 yemek kaşığı su ekleyin. Şekeri biraz ıslatmalı.
Aşama 3
Kepçeyi orta derecede ısılı bir soba üzerine yerleştirin.
4. Adım
Şekeri durmadan sürekli karıştırın.
Adım 5
Şekeri şurup kıvamına gelene kadar eritin. Şurup guruldadığında hemen ocaktan alın.
6. Adım
Tabakları bitkisel yağ ile yağlayın.
7. Adım
Bir kürdan tabağın ortasından kenarına kadar birer birer yerleştirin.
8. Adım
Tabağın üzerine biraz sıcak şurup dökün.
9. Adım
Tabak yerine dökme demir tava kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için ayrıca yağla yağlayın, küçük krep şeklinde şeker şurubu dökün ve sonuna kürdan koyun.
Adım 10
Şeker katılaşana kadar tabakları veya bir tavayı buzdolabına koyun.
11. Adım
Ardından bitmiş lolipopu tabaktan dikkatlice çıkarın. Lezzetli şeker hazır!
