Patates, her türden çok çeşitli yemek hazırlayabileceğiniz birçok kişinin favori ürünüdür. Patatese ikinci ekmek denmesi boşuna değil. Köy usulü patates, hazırlanması kolay ama aynı zamanda çok popüler bir yemektir.
Bu gerekli
-
- 1 kilo patates
- zeytin yağı,
- şeker
- tuz
- karabiber
- Sarımsak
- baharatlar - kimyon
- kekik
- Mercanköşk
- Fesleğen
- Kekik
- kurutulmuş domates.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri bir fırça ile güzelce yıkayın. Su ile doldurun ve ocağa koyun. Su kaynamaya başlar başlamaz tuzu ekleyin. Yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
Adım 2
Her patatesi soğutun ve boyutuna bağlı olarak dört ila altı parçaya kesin.
Aşama 3
Baharatları, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi tatmak için birleştirin.
4. Adım
Patates dilimlerini, derileri alta gelecek şekilde, parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Patates dilimlerinin bir kat halinde eşit bir şekilde uzanması önemlidir, aksi takdirde fırınlanmaz, haşlanmış patates alırsınız.
Adım 5
Hazırladığınız karışımı patateslerin üzerine serpin, fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve kapağı açık olarak patatesler altın sarısı olana kadar pişirin - 200 derecede yaklaşık 10-15 dakika.
6. Adım
Patates dilimlerinin her tarafının kızarması için periyodik olarak çevirmeniz önerilir.
7. Adım
Pişirme süresi, patates dilimlerinin boyutuna ve patates çeşidine bağlı olacaktır. Hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilebilir. Patateslerin içi yumuşak, dışı ise kızarmış altın bir kabuk olmalıdır. Bunu yapmak için, kızartmanın sonunda fırındaki sıcaklığı artırabilirsiniz.
8. Adım
Tamamen pişene kadar birkaç dakika, ince doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz. Yeşiller eldeki herhangi biri olabilir, çünkü yemeği kesinlikle bozmaz.
9. Adım
Otlar ile birlikte, bazen yemeğe alışılmadık bir tat veren herhangi bir rendelenmiş peynir eklenir.
Adım 10
Country tarzı patatesleriniz hazır. Hem soğuk hem de sıcak olarak yenebilir. Bira veya daha güçlü içecekler için meze olarak bağımsız bir yemek, et, balık ve sebzeler için çok yönlü bir garnitür olabilir.
