Bu tarifte taze kirazlar, süzme peynirin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar, sağlıklı ve narin bir tatlı elde edilir. Dilediğiniz reçelle ya da dilediğiniz meyve sosuyla servis edebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 500 gr yağlı süzme peynir;
- - 500 ml süt;
- - 200 gr kiraz;
- - 100 gr şeker;
- - 70 gr tereyağı;
- - 3 yumurta;
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı irmik.
Talimatlar
Aşama 1
Ilık sütte irmiği ıslatın. Doğal inek sütü almak daha iyidir.
Adım 2
Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları hazırlarken beyazları soğutun. Sarılarına şeker ekleyin. Tereyağını eritin, sarılara dökün, pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Aşama 3
Yumurta kütlesine süzme peynir ekleyin, bir karıştırıcı veya blender ile çırpın. Taze çekirdeksiz kirazları ekleyin.
4. Adım
İrmik ile süt ekleyin, karıştırın. Beyazları buzdolabından çıkarın, bir tutam tuzla çırpın, lor-kiraz kütlesine ekleyin, karıştırın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalıbı yağlamak gerekli değildir - bu puding pişirme sırasında ona yapışmaz.
Adım 5
200 derecede 1 saat pişirin. Bundan sonra, bitmiş lor pudingini kirazlarla soğutduğunuzdan emin olun. Bitmiş pudingi reçelle dökün veya taze meyvelerle süsleyin.
