Çok lezzetli bir süt tatlısı. Hazırlanması için hem taze hem de konserve kiraz alabilirsiniz. Çabuk hazırlanır, sadece pudingin önce iyice soğuması gerekir.
Bu gerekli
- - 1 kutu konserve kiraz veya 400 gr taze;
- - 500 ml süt;
- - 40 gr şeker;
- - 30 gr nişasta;
- - 3 yemek kaşığı. bal kaşıkları;
- - 1/2 çay kaşığı tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
Kirazları bir kevgir içine aktarın, tüm meyve suyunun bir kaba boşalmasına izin verin - yine de bizim için kullanışlı olacaktır. Taze kiraz aldıysanız, önce durulayın, her meyveden bir çukur çıkarın.
Adım 2
30 gram nişastayı biraz sütle karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sütün geri kalanını kaynatın, üzerine tarçın ve sıvı bal ekleyin. Nişastayı ballı sütün içine ince bir şekilde dökün, karıştırın ve kirazları ekleyin, ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Aşama 3
Orta boy bir kalıbın üzerine soğuk su dökün, hemen içine sıcak süt karışımını dökün. Pudingin soğumasını bekleyin, ardından 8 saat buzdolabında bekletin.
4. Adım
Şimdi biraz vişne suyunu 1 yemek kaşığı nişasta ile karıştırın. Taze meyveler aldıysanız ve konserve kirazlardan şurup yoksa, satın alınan vişne suyunu alın. Kalan suyu tarçın ve şeker ilavesiyle 5 dakika kaynatın. Ardından nişastayı ekleyip orta ateşte biraz pişirin. Sonuç, vişneli sütlü puding sosudur.
Adım 5
Soğuyan pudingi servis tabağına alıp üzerine bolca vişne sosu serpin ve hemen servis yapın.
