Mağaza raflarındaki egzotik meyvelerin bolluğu, gurmelerin gastronomik tercihlerini genişletmelerine olanak tanır. Nispeten yakın zamanda, onu sarı muadilinden ayıran bir takım özelliklere sahip olan kırmızı bir muz herkes tarafından kullanılabilir hale geldi.
Meyve ve uygulama hakkında
Çoğu kırmızı muz Kosta Rika'da yetiştirilir. Aslında, bu meyveler mor veya kahverengimsi bir renk tonu ile kırmızıdan ziyade kahverengimsi bir renk tonuna sahiptir, çünkü karoten açısından zengin. Ve hamurları sarımsı veya pembemsidir ve bu arada çok fazla şeker içerir (bu nedenle şeker hastaları için önerilmez). Kırmızı muzların tadı ahududu aroması ile çok hassastır. Ve eşit derecede zengin bir kimyasal bileşime sahip olmalarına rağmen, klasik türe kıyasla çok daha az ağır yiyeceklerdir.
Başlangıçta, kırmızı muzlar çiğ olarak yenirdi. Ancak daha sonra kurutmayı, kurutmayı, kızartmayı ve hatta turşu yapmayı öğrendiler. Muz cipsleri kuru meyve sevenler arasında oldukça popülerdir. Ve tatlı bir diş, kırmızı muzla doldurulmuş tatlılarla şımartılabilir. Bu meyvelerden reçel, patates püresi ve mus yapılır ve çeşitli meyve salatalarına da eklenir.
Kırmızı muzların tek dezavantajı çok çabuk bozulmalarıdır. Ayrıca sarıdan daha yumuşak oldukları için onları taşımak biraz zor. Bununla birlikte, kırmızı muzlar olgunlaşmadan hasat edilir ve olgunlaşmaları için tam zamanında mühürlü kaplarda diğer ülkelere nakledilir. İlk günlerde evde, buzdolabında muhafaza edilerek tüketilmesi tercih edilir.
Kırmızı muzun yararları ve zararları
Bu muzların memnun ince kabuğu, tam bir kahvaltı veya öğle yemeğini gizler. Bir meyvede sadece 90 kalori çabucak doyurulur ve yağ eksikliği, fazla kilo alma konusunda endişelenmenize izin vermez. Kırmızı muz lif ve mineraller açısından zengindir. Yüksek potasyum içeriği onları kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar için vazgeçilmez bir besin yapar.
Muz kramplar, düşük bağışıklık, anemi ve dengesiz kan basıncı için harikadır. A, C vitaminleri vücudu iyi durumda tutar ve gençleştirir.
Kırmızı muz çok hafif bir üründür, bu nedenle gastrit ve sindirim sorunları için tavsiye edilir, asiditesi yüksek kişiler tarafından bile tüketilebilir. Ayrıca kırmızı muz migren ve baş dönmesinden kurtarır.
Kırmızı muzlar sadece şeker hastalarına zarar verebilir. Ancak yine de, ölçülü olarak kullanımlarına izin verilir. Ancak çocuklar için paha biçilmez bir üründür, çünkü genç vücudu doyurur ve iyi emilir, uzun süre enerji verir.
