Süzme peynir kaldı ve onunla ne yapacağını düşünüyor musun? Gevşek bir turta yapın. Tarif oldukça basit ve hamur işleri harika.
Bu gerekli
- Hamur:
- - 260 gram un,
- - 120 gram tereyağı (soğutulmuş),
- - 100 gram şeker
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu.
- Lor tabakası:
- - 100 gram şeker
- - 400 gram süzme peynir,
- - 1 yumurta,
- - 2 çay kaşığı vanilya özü.
- Elma katmanı:
- - 800 gram elma,
- - 1 çay kaşığı tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
260 gram unu bir kaba eleyin.
Adım 2
Unu şeker ve kabartma tozu ile birleştirin, karıştırın. Tereyağını kuru karışıma sürün ve kırıntılara öğütün. Ortaya çıkan kütleyi dört eşit parçaya bölün.
Aşama 3
Süzme peyniri bir karıştırıcıya koyun. Yumurtayı şeker ve vanilya özü ile karıştırın, pıhtıya ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Adım
Elmaları yıkayın, soyun ve rendeleyin. İki eşit parçaya bölün.
Adım 5
Bir fırın tepsisine bir parça parşömen koyun. Un kırıntılarının ilk kısmını parşömen üzerine dökün, biraz ezin ve elmaların yarısını üstüne yerleştirin. Elmaların üzerine tarçın serpin.
6. Adım
Üzerine çırpılmış süzme peynirin yerleştirildiği un kırıntılarının ikinci kısmı ile tarçın serpin. Süzme peynirini un kırıntılarının üçüncü kısmı ile serpin. Elmaların diğer yarısını kırıntının üzerine koyun ve üzerine tarçın serpin. Kalan kırıntıları üstüne serpin.
7. Adım
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Pastayı altın kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık bir saat.
8. Adım
Pişmiş turtayı fırından çıkarın ve kalıpta 2 saat bekletin, ardından dikkatlice çıkarın ve bir tabağa aktarın. Çay ile porsiyonlar halinde servis yapın.
