Sandy lor keki genellikle tepesi olarak adlandırılır. Bu isim, kırıntı şeklindeki kurabiye hamurunun yemek pişirmek için kullanılması nedeniyle ortaya çıktı. Pasta çok ufalanır ve sadece ağzınızda erir.
Bu gerekli
Hamur için: - 200 gr tereyağı; - 2 su bardağı un; - yarım bardak şeker; - 1/2 çay kaşığı. soda. Doldurmak için: - 200 gr süzme peynir; - 1 yumurta; - yarım bardak şeker; - 2 elma
Talimatlar
Aşama 1
Pastayı yapmak için sert donmuş tereyağına ihtiyacımız var. Dondurucudan çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş tereyağını bir kaseye koyun, un, şeker, soda ekleyin. Elde edilen kütleyi kum kırıntıları elde edene kadar karıştırın. Hamur ufalanmalı ve elinize yapışmamalıdır.
Adım 2
Dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için ayrı bir kapta süzme peyniri çatalla ezin, 1 yumurtayı çırpın, şeker ekleyin. Elde edilen karışımı homojen bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın.
Aşama 3
Elmaları yıkayın, ardından soyun. Dilimler halinde kesin, her birinden çekirdeği çıkarın. Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fırını önceden ısıtın. Bir fırın tepsisi alın. Bitkisel yağ ile yağlayın.
4. Adım
Hazırladığınız hamuru iki parçaya bölün. Hamurun yarısını kabın dibine yerleştirin. Sonra lor dolgusunu eşit şekilde yayın. Elmalarla doldurun ve hamurun geri kalanını yayın. Pastayı fırına koyun. 20 dakika pişirin.
