Marzipan, öğütülmüş badem ve pudra şekeri karışımıdır. Bu plastik kütle, şekerlemeleri ve dekorasyon için figürinleri kalıplamak için kullanılır ve ondan kekler ve hamur işleri için lezzetli kaplamalar yapılır. Tüm bu çeşitliliğe maksimum dekoratif etki vermek için badem ezmesi renklendirilebilir. Hazır boyaları poşetlerde kullanın veya sebze ve meyvelerden kendiniz hazırlayın, fırça ve boya kapları ile donatın ve yaratmaya başlayın.
Bu gerekli
- - hazır badem ezmesi kütlesi;
- - hazır gıda boyaları;
- - sebze yağı;
- - berrak alkol (likör, grappa veya votka);
- - taze sıkılmış meyve ve sebze suları;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
En kolay yol, badem ezmesi kütlesini hazır jel boyalarla boyamaktır. İhtiyacınız olan renkleri alın. Bazı tonları bulamazsanız, kendiniz karıştırabilirsiniz. Örneğin, kırmızı ve mavi boya kombinasyonu mor bir renk verecektir, sarı boyaya biraz mavi ekleyerek farklı tonlarda yeşil elde edebilirsiniz.
Adım 2
Şekilleri kalıplarla kesmeyi veya büyük, tek renkli süslemeler yapmayı planlıyorsanız, kalıplamadan önce badem ezmesini renklendirin. Gerekli miktarda badem ezmesini bir topun içine yuvarlayın, içine küçük bir çöküntü yapın ve boyayı içine damlatın. Ellerinizle kütleyi kuvvetlice yoğurun. Badem ezmesi ne kadar iyi karıştırılırsa, renk o kadar homojen olur. Gölge sizin için yeterince doygun görünmüyorsa, biraz daha boya ekleyin ve kütleyi tekrar karıştırın.
Aşama 3
Badem ezmesinin farklı renklerini hazırlayın. Kurabiye kalıpları ile açılıp kesilebilir. Figürleri farklı renklerde badem ezmesi kullanarak şekillendirmeyi planlıyorsanız, ellerinizi bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın, küçük parçaları sıkıştırın ve detayları şekillendirin. Biraz kurumasını bekleyin ve parçaları bal yardımıyla birbirine bağlayarak heykelciği monte edin.
4. Adım
Zaten yontulmuş figürleri boyayabilirsiniz. Bu yöntem, çok sayıda küçük desen uygulamanız, bir yüz çizmeniz veya yazıtlar yapmanız gerektiğinde kullanışlıdır. Hazır boyaları birkaç yemek kaşığı berrak alkolle seyreltin - likör, grappa veya votka. İstenilen rengi elde edene kadar boyayı damla damla ekleyin ve iyice karıştırın. Gerekli miktarda boyayı hazırlayın, ince bir boya fırçası alın ve boyamaya başlayın. Boyalı figürü tamamen kurumaya bırakın. Üzeri, renklere parlaklık verecek ve badem ezmesinin yumuşaklığını koruyacak olan şeker sır ile kaplanabilir.
Adım 5
Kimyasal boya kullanma fikrinden hoşlanmıyorsanız, muadillerini doğal ürünlerden hazırlayın. Portakal rengi badem ezmesi, havuç suyu veya portakal kabuğu rendesi ile birlikte taze sıkılmış verecektir. Kızılcık veya yaban mersini üzerine basılarak kırmızı bir renk tonu elde edilebilir. En iyi kahverengi renk yanmış şeker veya kakao tozundan gelir. Yeşil bir ton elde etmek için en zor şey - beyazlatılmış ıspanaktan yapılır, bir elekle ovulur. Doğal boyalar hazırlarken, sadece renk değil, aynı zamanda ince de olsa tat verdiklerini unutmayın.
