Eski zamanlardan beri insanlar, günümüzde diyetetik, ilaç ve kozmetolojide büyük başarı ile kullanılan kerevizin benzersiz özelliklerine aşinadır.
Kereviz suyu, bitkinin hem köksapından hem de hava kısmından manuel veya mekanik olarak elde edilir. İnsan vücudu için faydalı maddelerin içeriği, meyve suyunun hangi kısımlardan yapıldığına bağlıdır.
Bu nedenle kereviz kökleri kalsiyum, sodyum, fosfor, potasyum, magnezyum, doğal proteinler ve şekerler açısından zengindir. Bitkinin tüm kısımları B, E, PP, karoten, askorbik asit, çözünür lif, karbonhidratlar ve flavonoidler grubu vitaminleri içerir. Kereviz bitki kısmı oksalik ve organik asitler, mineral tuzlar, uçucu yağlar, pürinler, pektinler ve ek B9, E, K, N vitaminleri içeriği ile zenginleştirilmiştir.
Kereviz suyunun insan vücudu üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Düzenli meyve suyu kullanımı, toksinlerin ve toksinlerin kanını temizlemeye, hemoglobini artırmaya, kolesterolü düşürmeye ve inceltilmiş damar duvarlarının elastikiyetini geri kazanmaya yardımcı olur. Meyve suyu ayrıca alerji, prostatit, diyatezi, ürolitiyazis, çeşitli gastrointestinal hastalıkların tedavisinde de faydalıdır.
1 yemek kaşığı bal ilavesiyle kereviz suyu, sindirimi iyileştirir, iştahı azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Kereviz yararlı özelliklerini ve insan sinir sistemi üzerindeki olumlu etkisini belirtmekte fayda var. Kereviz suyu, sinir liflerinin hasarlı zarlarının onarılmasına yardımcı olur, bu nedenle hem sinir bozukluklarının tedavisinde hem de önlenmesinde vazgeçilmezdir, gerginliğin giderilmesine, sakinleşmeye ve stresli sonuçların en aza indirilmesine yardımcı olur, çalışma kapasitesindeki artışı etkiler, fiziksel aktiviteyi ve dayanıklılığı arttırır. vücut.
Meyve suyu, mide suyu üretiminin, müshil, gaz giderici ve idrar söktürücü etkilerinin iyileştirilmesinde ifade edilen sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda kereviz suyu beslenme uzmanları tarafından düşük kalorili ve besleyici bir ürün olarak aktif olarak kullanılmaktadır.
Flavonoidlerin içeriği, hemorajik vaskülit ve damar duvarlarının artan incelmesi ve geçirgenliği ile ilişkili diğer hastalıkların tedavisinde bitkinin köksapından meyve suyunun kullanılmasına izin verir. Farmasötiklerde kereviz türevleri sıtma, ürtiker, böbrek ve karaciğer hastalıklarının yanı sıra diğer patolojik durumların tedavisinde kullanılır.
Kereviz suyu, erkeklerde cinsel gücü artırmada ve aynı zamanda kadın arzusunu artırmada önemli rol oynayan güçlü bir afrodizyaktır.
Askorbik asit içeriğinin yüksek olması nedeniyle kereviz suyu soğuk algınlığı ve solunum yolu hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Antimikrobiyal özelliklere sahip uçucu yağ içeriği, kereviz türevlerinin öksürük tedavisinde inhalasyon ajanı olarak kullanılmasına izin verir.
Kereviz doğal nitelikleri kozmetolojide daha az önemli değildir. Kereviz suyu yaşlanma karşıtı maskeler için harikadır, akne, pigmentasyon ve iltihaplanma tedavisinde kullanılır. Kereviz içeren saç maskeleri saç büyümesini destekler ve saç dökülmesini azaltır.
İyileştirici niteliklere sahip kereviz suyunun insan vücuduna hem fayda hem de zarar getirebildiğini belirtmekte fayda var.
Kereviz suyunun tüm avantajları ile kullanımı, artan asit seviyesi ve gastrointestinal sistem bozuklukları olan kişilerde kontrendikedir. Bu hastalıkların varlığında sebze suyunun zararının gerekçesi oldukça basittir. Kereviz bileşimi, insan gastrointestinal sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olabilir, asitlikte bir artışa ve mide ülserlerinin alevlenmesine neden olabilir.
Damar hastalıklarının varlığında kereviz suyu genişlemelerine katkıda bulunur, bu nedenle hastalara bitki türevlerinin tüketimini sınırlamaları önerilir. Ayrıca böbrek taşı olan kişilerde kerevizin kötüye kullanılması önerilmez. Uzmanlar vücudu temizlemek için bitkinin özelliklerini dikkate alır ve bu nedenle aşırı meyve suyu tüketimi şiddetli ağrılara ve genel durumda bozulmaya neden olabilir. Aynı zamanda, kerevizin yiyeceklere rasyonel olarak girmesi, taşların yok edilme süresini hızlandırır ve iyileşme süreci üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Kereviz suyunun hamile bir kadının vücudunda gaz oluşumuna neden olma özelliği nedeniyle hamileliğin 2. trimesterinden sonra kullanılması önerilmez. Ve yenidoğanlarda şişkinlik olasılığı göz önüne alındığında, kereviz suyu emzirme döneminde kullanım için kontrendikedir.
