Ya bir turta ya da bir kurabiye … Her durumda, böyle bir muamele, dostça bir çay partisinde hizmet etmek için bir utanç değildir!
Bu gerekli
- - 375 gr kuru erik;
- - 150 ml kızılcık suyu;
- - 300 kaba un;
- - 125 gr esmer şeker;
- - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam tuz;
- - 1 küçük yumurta;
- - 175 soğutulmuş tereyağı;
- - 25 gr yulaf ezmesi;
- - 25 gr ceviz;
- - 15 gr mısır gevreği.
Talimatlar
Aşama 1
Erikleri bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın ve kızılcık suyunu üzerine dökün. Bu sırada yağlı kağıt ile kaplayıp yağlayarak kalıbınızı hazırlayın.
Adım 2
Fırını 175 dereceye kadar ısıtmak için koyun. Soğutulmuş tereyağını küçük küpler halinde doğrayın. Un, kabartma tozu, şeker, bir tutam tuz, bir yumurta ve tereyağı ekleyerek işlemciyi kullanarak hamuru yoğurun. 2 yemek kaşığı ekleyin. buzlu su ve kütleyi ellerinizle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Hamurun 2/3'ünü kalıba koyun. Erikleri bir karıştırıcı kullanarak patates püresinde öğütün ve kıvam için biraz kızılcık suyu ekleyin. Dolguyu tabanın üzerine yerleştirin.
4. Adım
Fıstıkları bıçakla ince ince kıyın. Kalan hamuru iki pul ve kıyılmış fındık ile öğütün ve üstüne serpin. Alt katta 40 - 45 dakika sıcak fırına gönderin.
