Domuz eti sevenler kesinlikle bu yemeği beğenecekler - kuru erik ve kuru kayısı ile domuz eti. Tüm yemekleriniz arasında haklı yerini alacak ve aynı zamanda herhangi bir şenlik masası için mükemmel bir dekorasyon olacaktır.
Bu gerekli
- - 70 gr kuru kayısı;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- - 1/4 çay kaşığı siyah ve beyaz biber;
- - 6 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - 1/4 çay kaşığı kuru kekik;
- - 1 mor soğan;
- - 800 gr domuz eti;
- - 1, 5 çay kaşığı tuz;
- - 50-70 gr kuru erik.
Talimatlar
Aşama 1
Domuz etini yıkayın ve parçalara ayırın. Büyük olmamalı, aynı zamanda çok küçük de yapılmamalıdır.
Adım 2
Soğanları soyup yıkayın. İnce halkalar veya yarım halkalar halinde dilimleyin. Kuru kayısı ve kuru erik küçük küpler halinde doğrayın.
Aşama 3
Domuz eti bir tavada kızartın. Et altın bir kabuk elde edene kadar kızartmak gerekir. Ardından soğanı, kara biberi ve kekiği tavaya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bu kütle mor soğanlar yumuşayana kadar kızartılmalıdır.
4. Adım
Ekşi krema ve kuru erik ile kuru kayısı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, kaynamış su ekleyin ve kaynatın.
Adım 5
Hazırladığınız sosu hazırladığınız bir tabağa aktarın. Kapağını kapatıp 200 derecelik fırında yarım saat pişirin. Fırınınız yoksa bunun için bir mikrodalga fırın kullanın. Bu durumda gücü 800 W'a ve pişirme süresini 20 dakikaya ayarlayın.
6. Adım
Çanak hazır. Kuru erik ve kuru kayısı ile domuz eti sadece sıcak olması gereken bir garnitür ile servis edilmelidir.
