Çeşitli bira bazlı alkollü içecekler, öncelikle uygulama kolaylığı ve bileşenlerin mevcudiyeti nedeniyle çok popülerdir. Ünlü Ruff kokteyli, bira ve votka karışımıdır. Gurmeler, güçlü alkole orijinal tat nüansları veren ve hatta halk hekimliğinde kullanılmasına izin veren klasik tarifte çeşitli değişiklikler yapar.
Kokteyl "Ruff": klasik bir tarif
Geleneksel tarife göre, Ruff kokteyli yapmak için, yüksek kaliteli Rus votkasını bira ile 1:10 oranında karıştırmak gerekir (örneğin, 0,5 litre başına 50 ml). Doğrudan bira bardağında alkollü bir içecek hazırlayabilirsiniz. Kokteyliniz için belirgin bir şerbetçiotu aromasına sahip yoğun, hafif bir bira seçin.
Votka ve bira karışımı 19. yüzyılda biliniyordu. Ruff kokteylinin tarihinin, gayretli Rus tüccarların şenlikli masalardan içecek kalıntılarını tek bir kapta toplama alışkanlığı ile başladığına inanılıyor.
İlk olarak, gerekli miktarda bira temiz, soğutulmuş bir kaba dökün ve köpüğün iyice yerleşmesine izin verin. Bundan sonra, ince bir derede, bardağın tam ortasına votka dökün. Bu hızlı sarhoş edici alkolü içmek, bir yudumda hemen reçete edilir. İstenirse, kokteyl buzdolabı bölmesinde önceden tutulabilir. Çok çeşitli atıştırmalıklara izin verilir: balık, havyar, soğuk etler, deniz ürünleri.
Limon, biber, bal ile "Ruff"
Geleneksel tarife göre birayı votka ile karıştıran orijinal alkollü içkilerin hayranları, genellikle içeceğe taze sıkılmış limon suyu ekler. Narenciyeden çabucak sıkmak için meyveyi üç dakika kaynar suda bekletin, ardından kabuğunda uzunlamasına derin bir kesim yapın. Bir bira bardağına veya geniş bir bardağa bir bardak bira ve bir bardak kaliteli votka dökün. 1 çay kaşığı limon suyunu sıkın.
Geleneksel tıbbın hayranları, karabiber ile birlikte Ruff kokteylinin soğuk algınlığını hızla iyileştirebileceğini iddia ediyor. Bu tarif için, hafif bir biraya (200 ml) güçlü votka veya rom (10 ml) dökün, bir bıçağın ucuna sofra tuzu ve bir tutam taze çekilmiş biber ekleyin. Koyu bira, siyah yerine kırmızı biberin yanı sıra tamamen farklı tat notaları verecektir.
"Ruff", güçlü alkollü içeceklerin sevgilisine hitap edecek, ancak güçlü bir votka ve bira karışımı ile taşınmayın. Kokteylin gerçekten "zırh delici" bir etkisi var.
Votka (2 kısım), bira (7 kısım) ve doğal arı balı (1 kısım) karıştırılarak "Rus" olarak bilinen tatlı bir alkollü içecek elde edilir. Bal kokteylinin kırılmış buzla servis edilmesi tavsiye edilir. Bir bardağı kireç veya limon çemberi ile güçlü bir "Ruff" ile süsleyebilir ve az miktarda çekilmiş kahve ile tuz ve karabiber ile votka ve bira karışımı serpebilirsiniz.
