Yaban mersini, meyveleri yaban mersine benzeyen, ancak çok daha büyük olan bir dut çalısıdır. Nispeten yakın zamana kadar yaban mersini sadece ormanda bulunabilirdi, ancak şimdi bahçe arazilerinde başarıyla yetiştiriliyorlar.
Yaban mersini çok hassas ve yumuşaktır, bu nedenle onları toplarken ve taşırken dikkatli olunmalıdır. Yüksek lezzetliliğin yanı sıra yaban mersini birçok faydalı özelliğe sahiptir. Uzun zamandır birçok ülkede halk tıbbında yaban mersini etkili bir idrar söktürücü, iltihap önleyici, kolleretik ve antiskorbutik ajan olarak kullanılmaktadır. Meyveleri gerçek bir doğal "eczanedir", çünkü B grubu vitaminleri, C, A, K ve PP vitaminlerinin yanı sıra bir dizi biyolojik olarak aktif madde içerir: organik asitler (sitrik, malik, asetik, oksalik), flavonoidler, antioksidanlar. Yaban mersini magnezyum, kalsiyum, fosfor, demir gibi vücut için gerekli olan eser elementleri içerir.
Yaban mersini suyu, nar veya elma gibi meyve sularından bile daha sağlıklıdır. Günde sadece 1/3 bardak yaban mersini suyu almak, vücuda günlük ortalama vitamin alımını tam olarak sağlar. Aynı zamanda bir anti-inflamatuar ajan olarak kullanılır.
Sadece yaban mersini meyveleri değil, aynı zamanda tıbbi kaynatma ve infüzyonların hazırlandığı yaprakları da çok faydalıdır.
Bu meyvede bulunan eser element magnezyum, kalp kasının çalışmasını normalleştirir ve ayrıca belirgin bir yatıştırıcı etkiye sahiptir. Düzenli yaban mersini tüketimi, bozulmuş pankreas fonksiyonunu normalleştirebilir (ve bu özellikle diyabetli insanlar için önemlidir). Vitamin PP varisli damarların önlenmesinde önemli bir rol oynar. Ayrıca yaban mersini (yaban mersini gibi) görme bozukluğuna karşı savaşmaya yardımcı olur ve glokom gelişimini yavaşlatır. Son olarak, yaban mersininin radyonüklidler de dahil olmak üzere vücuttan tehlikeli maddelerin atılmasını desteklediğine dair kanıtlar vardır.
Yaban mersini, gençleşmeyi teşvik ettiği için kozmetik amaçlı da kullanılır. Örneğin, meyveleri ekşi krema, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırarak hamurdan solmuş cilt için bir maske yapılır. Ellerinizi terlerseniz, yaban mersini yaprağı infüzyonu kullanın.
Bununla birlikte, bazı insanlar yaban mersini zararlı bir meyve olarak kabul eder ve kanıt olarak popüler isimlere atıfta bulunurlar: "aptal kadın", "aptal insan", "sarhoş dut" ve benzerleri. Aslında, yaban mersini "ünlülüğü" defalarca abartıldı. Gerçek şu ki, zehirli uçucu yağlar da dahil olmak üzere birçok güçlü madde içeren bu çalının yanında sıklıkla bataklık biberiyesi büyür. Bu nedenle, ormanda yaban mersini toplarken, “komşunun” bu yağlarında kolayca nefes alabilirsiniz, bunun sonucunda zehirlenme - baş ağrısı, baş dönmesi gibi duyumlar vardır.
Bu, özellikle bataklık biberiyesinin yaprakları yaban mersini içeren bir kaba düşerse telaffuz edilebilir.
Ek olarak, doktorlar biliyer diskineziden muzdarip kişiler için yaban mersini kullanılmasını önermemektedir. Ve son olarak, bu ürünün yüksek aktif madde içeriği nedeniyle aşırı tüketimi hazımsızlığa, alerjiye ve zehirlenmeye neden olabilir.
