Son zamanlarda, vatandaşlarımızın masalarında, özellikle rulo ve suşi olmak üzere Japon mutfağının yemeklerini giderek daha sık görebilirsiniz. Akşam yemeği, partiler ve kurumsal etkinlikler için sipariş edilirler. Gerçekten de, şeridimiz için alışılmadık yemekler, tüm aile üyeleri ve hatta birçok çocuk tarafından zevkle yenir.
Japonya'da coğrafi konumu nedeniyle tarım ve hayvancılık gelişmemiştir, bu nedenle gıdanın büyük kısmı deniz ürünleridir. Balık ve deniz yosunu yemekleri şüphesiz çok faydalıdır, birçok faydalı eser element ve vitamin içerirler ve ayrıca düşük kalorili içeriğe sahiptirler. Ancak bu sadece yemeklerin taze balıklardan hazırlandığı Japonya'da. Suşi hazırlanırken çeşitli soslar ve baharatlarla tatlandırılmış çiğ balık kullanılır.
Özel eğitimli kişiler tarafından hazırlanan pavyonlarda suşi satın alırken ürünün kalitesinden emin olunamıyor çünkü büyük ihtimalle dondurulmuş balık ürünleri kullanılıyor.
Suşi ve rulolar bir çocuk için neden tehlikelidir?
İlk olarak, tedavi edilmemiş balıklar, derin dondurucuda kolayca hayatta kalabilen helmint yumurtaları içerebilir, bu da solucan edinme şansı olduğu anlamına gelir.
İkincisi, ithal edilen kabuklu deniz ürünleri, raf ömrünü ve tazeliğini uzatan toksik bileşikler ve kimyasallar içerebilir.
Üçüncüsü, bilinmeyen gıdalar ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Japon mutfağından ev yapımı yemekleri gerçekten şımartmak istiyorsanız, bunları yalnızca kanıtlanmış ürünler kullanarak kendiniz pişirmek daha iyidir.
