Bu gerekli
- Tarif çok basit, ama yine de tatlı bir dişi kayıtsız bırakmayacak:).
- Yani, ihtiyacimiz var:
- 200 gr şeker (kişisel nedenlerle miktarı azaltabilirsiniz);
- 200 gr un;
- 280 gr süzme peynir;
- 200 gr tereyağı;
- 3 yumurta;
- bir avuç kuru üzüm (tadına kuru kızılcık veya kiraz ekleyebilirsiniz);
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- vanilya özü 1 tatlı kaşığı
- Teneke kalıplarda pişirmek daha iyidir:).
- Hamuru 2/3 arayla kalıplara koyun. Ikea'dan yenileri var, tam olarak 12 şey çıktı)
- 180 derecelik fırında 25-30 dakika altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, fırını önceden 180C'ye ısıtmaktır.
Kuru üzümleri durulayın, kaynar su ile dökün. Alkol aromalı kekler için kuru üzümleri konyak veya roma batırın.
Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
Yumurtaları mikserle güzelce çırpın.
Onlara şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar çırpın.
Süzme peynir ekleyin ve karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Soğutulmuş yağı dökün ve karıştırın.
Vanilya özü ekleyin.
Elenmiş unu pürüzsüz olana kadar hamura karıştırın.
Kuru üzümleri hamura ekleyin.
Adım 2
Hamuru boylarının 2/3'ü kadar olan kalıplara yerleştirin (kekler pişerken kabaracaktır).
Yaklaşık 16 adet muffin yapıyorum.
Muffinleri 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
Aşama 3
Muffinler soğuyunca kalıplardan çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin ve çay içmeye başlayın;).
